[종합]최현석, 안성재와 불화설 해명 "내게 90도 고개 숙여 사과"('라스') 작성일 10-31 189 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="FstSLr7vU4"> <p dmcf-pid="3OFvomzTpf" dmcf-ptype="general">[텐아시아=조나연 기자] <meta charset="UTF-8"></p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="0v7Hcl2XUV" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진 = MBC '라디오스타'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063104789jbkq.jpg" data-org-width="868" dmcf-mid="5A5hiDUl0P" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063104789jbkq.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진 = MBC '라디오스타' </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="pTzXkSVZU2" dmcf-ptype="general"><br>최현석 셰프가 넷플릭스 '흑백요리사' 안성재 셰프에 대해 언급했다. <br><br>30일 방송된 MBC '라디오스타'는 밀라논나, 최현석, 권율, 임우일이 출연해 '흑백 글로벌좌' 특집으로 펼쳐졌다. <br><br> <meta charset="UTF-8">이날 방송에서 MC 유세윤은 최현석 셰프에게 "'흑백요리사' 출연 이후 매출도 톱을 찍으셨던데?"라고 묻자, 최현석은 "사실 요식업계 쪽이 엄청 어려웠다. 경기가 안 좋았고, 적자를 본 적도 있었다. 그래서 '이 시기를 어떻게 버티나?'했는데, '흑백요리사'로 관심이 많아져서 매출이 드라마틱하게 바뀌었다. 수치로 따지면 세 배 정도 올랐다"라고 밝혔다. <br></p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="URrLBxlo09" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진 = MBC '라디오스타'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063106096rptt.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="1Gn4ZqA8z6" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063106096rptt.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진 = MBC '라디오스타' </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="uemobMSg3K" dmcf-ptype="general"><br>이어 그는 "처음 '흑백요리사' 나갔을 첫 주 때는, 흑 요리사 레스토랑 예약이 엄청났다. 예약사이트 동시 접속자가 평소에는 20~50명인데 론칭 후에 몇 백 명이 되더라. 이후 제가 두 번째주 부터 활약을 했는데, 저희 레스토랑이 1만 3천 명까지 올라가더라. 예약을 열면 바로 그냥 마감이 된다. 12월까지 만석이다"고 얘기했다. <br><br>그러면서 최현석은 "그거 말고도 감사한 건, 레스토랑이 어려웠을 때는 특히 직원 구하기가 힘들었는데, 지금은 구인을 내면 이력서가 20~30개가 들어온다. '흑백요리사' 파급력이 엄청나다는 걸 이번에 느꼈다"라고 덧붙였다.<br><br>'흑백요리사'를 매출에 십분 활용하고 있다고. 최현석은 "신메뉴를 개발하던 때에 경연에서 비슷한 주제가 주어졌다. '흑백요리사' 제작진이 론칭 전에는 공개하지 말아달라고 했다. 그래서 프로그램 론칭과 동시에 메뉴를 개봉했다"고 전했다.<br><br>또한 그는 "일명 '장 트리오' 메뉴는 구성이나 재료가 다 의도가 있는 요리인데, 어떤 셰프님은 의도는 안 보려고 하더라"고 언급해 안성재 셰프를 간접적으로 언급해 웃음을 자아냈다.<br></p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="7dsgKRvaub" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진 = MBC '라디오스타'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063107572wcge.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="t2rLBxloF8" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/31/10asia/20241031063107572wcge.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진 = MBC '라디오스타' </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="znCjVJWAFB" dmcf-ptype="general"><br>이에 김구라가 "안 셰프 말하는 것 같은데. 안성재한테 쌓인 게 있는 거냐"고 했고, 최현석은 "없습니다. 친해요"라고 말했다. 이어 최현석은 "음식을 서빙할 때도 안 셰프가 싫어하는 장 트리오다라고 얘기했다. 제식용 꽃을 애용하는데 그분이 식용꽃을 싫어한다. 국화꽃을 사용한 메뉴를 서빙할 때 안성재 셰프가 싫어하는 국화꽃이라고 또 얘기했다"고 털어놨다.<br><br>최현석이 "(안성재 셰프에게) 나물에 식감이 있으니 드시라고 말했는데 내가 내 요리에 색감을 넣겠다는데 왜 그거를 싫어하나?"고 또 안 셰프에 평가를 언급하자 김구라는 "요리 철학은 거들 뿐 메인 디시는 안성재 아니냐"고 의심했고, 이에 최현석은 "디스 절대 아니다"라며 극구 부인했다. <br><br>그는 "그 친구(안성재)는 미슐랭 3스타 셰프니까 완벽을 추구한다. 근데 저희는 늘 메뉴를 바꾸고 도전을 한다. 그걸로만 1시간 넘게 얘기하는데 안성재 셰프는 완벽을 추구해서 메뉴를 바꾸지 않는다"고 안 셰프와 다른 요리 철학에 대해 설명했다. <br><br>안 셰프와의 불화를 의심하자 최현석은 "친하다"며 친분을 증명하는 일화를 밝히기도 했다. 그는 "얼마 전 20년 정도 된 요리 행사에서 안성재 셰프를 만났다. 그 친구가 보자마자 저한테 와서 90도로 고개를 숙여서 제 손을 잡고 '미안하다'고 하더라. 그래서 내가 '미안할 게 뭐가 있냐. 네가 내 요리를 싫어해서 우리가 잘 된 거다'라고 했다. 우리는 친한 관계다"라고 해명했다. <br><br>조나연 텐아시아 기자 nybluebook@tenasia.co.kr</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 텐아시아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 최준용, 용종 3800개 떼어낸 ♥한아름에 애정 "뽀뽀 횟수 늘어" (퍼펙트라이프)[전일야화] 10-31 다음 "밑도 끝도 없네" 김태우, 정색 터졌다…인피니트 무대 중 돌발 사태 ('대학가요제') 10-31 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
