네덜란드 셰프들, 김도윤 만나 한식의 세계로 작성일 03-13 131 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="6Tk0xOkP5u"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e51ae3197f70e5166de6dec2411ee776ee19114f069aa6a775dd20c0d16025f8" dmcf-pid="PWDURCDx1U" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="[서울=뉴시스] MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'가 13일 오후 8시 30분 방송된다. (사진=MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?' 제공) 2025.03.13. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202503/13/newsis/20250313152709752cnmr.jpg" data-org-width="720" dmcf-mid="8zvfjXva17" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202503/13/newsis/20250313152709752cnmr.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> [서울=뉴시스] MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'가 13일 오후 8시 30분 방송된다. (사진=MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?' 제공) 2025.03.13. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지 </figcaption> </figure> <p contents-hash="d0629c5528dc084821ad00d2424f7943c59a27b08cbbf1c505e77513c7db61c0" dmcf-pid="QYwuehwMXp" dmcf-ptype="general"><br> [서울=뉴시스]한별 인턴 기자 = 네덜란드 셰프들이 김도윤 셰프의 우아한 한식 세계에 빠져든다.</p> <p contents-hash="4a218be1155375e61ebdad792387cd01ce74be49888dfe19a27ee3f9a7878486" dmcf-pid="xGr7dlrRH0" dmcf-ptype="general">13일 오후 8시 30분 방송되는 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'에서 네덜란드 셰프들은 한식 해부 여행의 피날레를 장식할 김도윤 셰프를 만난다.</p> <p contents-hash="05647a5a750ac1d4ba9204a0f63c74c7f4194fd47ccea2026c620ae6c012fc5c" dmcf-pid="yebkH8bYH3" dmcf-ptype="general">출국을 하루 앞둔 저녁, 셰프들이 예약까지 하고 찾은 곳은 미슐랭 명판으로 시선을 끄는 한식 파인 다이닝이다.</p> <p contents-hash="dc405b35cac6516f54de6e1d185556e7140e5d8726a479e1518fe9cab6da781d" dmcf-pid="WdKEX6KGGF" dmcf-ptype="general">여행 내내 초호화 한식 대가들을 만난 이들 앞에, 대단원을 장식할 무림 고수 포스의 인물이 등장했다.</p> <p contents-hash="e6b5818692396d42d2ba9f6a48e8b5f8e3a923c3d55a1dd6ab972f46e556f841" dmcf-pid="YJ9DZP9Htt" dmcf-ptype="general">그 정체는 바로 3년 연속 미슐랭 1스타를 유지 중인 김도윤 셰프였다.</p> <p contents-hash="8e30da129534c2516fb5193da96fb56fae8440ad3a9e8f269543556208288524" dmcf-pid="Gi2w5Q2Xt1" dmcf-ptype="general">김도윤 셰프가 직접 숙성하는 한식 식재료만 500개 이상이다. 발효, 숙성, 건조 기법만으로 원물 본연의 맛과 매력을 살리기로 유명하다.</p> <p contents-hash="3c245464be5809f196109c31bea1560b9d5547c56248a5a377370e2cce0442be" dmcf-pid="HnVr1xVZt5" dmcf-ptype="general">옛 조리법을 따라 17년간 연구한 토종 밀 자가 제면부터 한국인들에게도 생소한 태운 가지 껍질 아이스크림까지 선보인다.</p> <p contents-hash="722c0f61c1bb9baec09c9907fbfdae5955bd7e1f939ca8f8fcc51c46f4e5ef14" dmcf-pid="XLfmtMf5XZ" dmcf-ptype="general">전통에 현대적 재해석을 가미한 김도윤 셰프의 독창적인 한식 코스 요리가 펼쳐진다. 이를 맛본 네덜란드 셰프들은 "절대 생각해 낼 수 없는 맛"이라며 충격을 받았다는 후문이다.</p> <p contents-hash="8dbcf70c79bb542201609ab0af783da1bf82426aaf1de29597f98c1164936f66" dmcf-pid="Zo4sFR411X" dmcf-ptype="general">상상을 초월하는 이색 음식의 향연에 MC 이현이는 "어디서도 못 봤던 음식"이라고 말했다. </p> <p contents-hash="726643e79c140a3bbbee27c8e861e82f8237d685facd407e291969f7e2c50f40" dmcf-pid="5g8O3e8tZH" dmcf-ptype="general">김도윤 셰프는 보석 같은 식재료가 숙성되는 보물 창고까지 공개한다.</p> <p contents-hash="d4452820154f3b011738b509fa208cc3a3766a56c549ae457298938c686d8b99" dmcf-pid="1a6I0d6FtG" dmcf-ptype="general"><span>☞공감언론 뉴시스</span> astar@newsis.com </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴시스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 [자막뉴스] 고 김새론 교제 의혹 김수현 "루머에 대응하겠다…다음 주 입장 낼 것" 03-13 다음 “직구 화장품 유해성분 막는다”…화장품법 개정안, 국회 통과 03-13 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
