김풍과 함께 떠나는 미식 탐험 ‘풍미로그: Fish Sauce’, 28일 웨이브 공개 작성일 03-27 78 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="bjZ0BKQ0zt"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="959b93d683e438efc44e080ab47dd253cf6e9e84bae2d2e138c59f11ece76502" dmcf-pid="KnyZpuVZ31" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="달항아리스튜디오" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220809055mpsu.jpg" data-org-width="1100" dmcf-mid="7DzNwmTN3p" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220809055mpsu.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 달항아리스튜디오 </figcaption> </figure> <p contents-hash="f7438139ad85eba48dfc1666928b308b8f713cae325c88a1fd739fae0db2b254" dmcf-pid="9LW5U7f575" dmcf-ptype="general"><br><br>국내 대표 OTT 플랫폼 웨이브(Wavve)가 오는 3월 28일 오전 11시, 다큐멘터리 풍미로그: Fish Sauce를 단독 공개한다.<br><br>“이것 한 방울은 평범한 음식을 더 이상 평범하지 않게 한다”<br><br>미식을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 맛, 감칠맛의 대표적인 양념 소스, 피시소스. 전 세계 어디를 가도 쉽게 구할 수 있는 트렌디한 글로벌 소스가 되었지만, 피시소스는 어디에서 왔고, 어떻게 전 세계인들의 입맛을 사로잡았을까? 많은 이들이 알고 있듯, 피시소스는 과연 아시아만의 독특한 음식문화일까?<br><br>인류에 의해, 우연과 필요 끝에 탄생한 자연의 양념, 피시소스를 조명하는 미식사 다큐멘터리로 아시아 뿐 아니라 전 세계 고대 문명과 함께 한 역사상 가장 오래된 발효양념 중의 하나인 피시소스.<br><br></p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="c5b1d7b2c6323d75ee0b77802e599c4d9311ff4e73c9af9aaaa40ccbe8c9e32d" dmcf-pid="2oY1uz413Z" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="달항아리스튜디오" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220810616mpiv.jpg" data-org-width="1100" dmcf-mid="zrEZpuVZ70" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220810616mpiv.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 달항아리스튜디오 </figcaption> </figure> <p contents-hash="100863acc111682fd1158ce412514c9bfb28af442d821c17ba7620e721850fce" dmcf-pid="VgGt7q8tuX" dmcf-ptype="general"><br><br>미식의 극치이자 천국의 맛으로까지 불리며 로마인들을 매료시켰던 역사에서부터 아시아 음식 문화 전반을 관통하며 흐르는 피시소스에 얽힌 동양과 서양, 문화 교류의 비밀까지 웹툰 작가 겸 방송인 김풍이 피시소스를 조명하는 미식 여행을 떠난다.<br><br>글로벌 식품 산업의 핫키워드 ‘소스’를 다룬 최초의 다큐멘터리로 이번 여정은 단순한 조미료로서의 피시소스 소개에 그치는 것이 아닌, 자연과 인류의 유산인 천연 양념을 역사와 문화의 맥락에서 접근하는 최초의 다큐멘터리이다.<br><br>해마다 성장세가 가파른 글로벌 양념 시장에서 한국 피시소스의 가치와 가능성을 주목하는 계기도 될 것이다.<br><br>총 4편으로 구성돼, 순차적으로 공개될 풍미로그 Fish Sauce는 이탈리아, 영국, 중국, 베트남, 한국 총 5개국에서 촬영돼 동서양을 막론한 다양한 이야기를 소개할 예정이다.<br><br></p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="863c05b6ae651372c2943c4377a5f564b66521242dfe7af46f2978df3c792485" dmcf-pid="faHFzB6FFH" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="달항아리스튜디오" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220812141grra.jpg" data-org-width="1100" dmcf-mid="qO0MLgwMu3" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220812141grra.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 달항아리스튜디오 </figcaption> </figure> <p contents-hash="23e9fe8d6eac2797cce33e5fb3b25efbf37f45dd98c33ec210bc130cd11a7759" dmcf-pid="4NX3qbP3UG" dmcf-ptype="general"><br><br>1화에서는 고대 로마 시대 미식가들을 사로잡았던 ‘가룸’과 현존하는 이탈리아의 ‘콜라투라 디 알리치’를 추적하며 서양 피시소스의 역사를 들여다본다. 2화에서는 한국과 중국 등 동아시아에서 피시소스가 지켜온 전통과, 나아갈 미래를 조명한다.<br><br>3화에서는 글로벌 시장에서 독보적 위치를 차지한 베트남의 ‘느억맘’과 그 성공의 비결을 탐구하며, 4화는 암흑요리사 김풍이 절친 샘킴 셰프와 함께 직접 각국의 피시소스를 활용한 특별한 요리를 선보이며 미식 여정을 마무리한다.<br><br>‘풍미로그: Fish Sauce’는 단순한 음식 다큐멘터리가 아닌, 맛의 진화를 통해 문화와 역사를 탐험하는 다큐멘터리로서 세계 각국의 미식가들은 물론, 음식에 관심 있는 모든 시청자에게 흥미로운 경험을 선사할 것이다.<br><br>풍미로그: Fish Sauce는 28일 오전 11시부터 웨이브(Wavve)에서 독점 스트리밍으로 만나볼 수 있다.<br><br></p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="35ee93ae7f3cd89e6e8d8678a86a4dcf839df2da423196360b3e6b300bc0caa8" dmcf-pid="8jZ0BKQ00Y" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="달항아리스튜디오" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220813698gfba.jpg" data-org-width="1100" dmcf-mid="BDyZpuVZzF" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202503/27/sportskhan/20250327220813698gfba.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 달항아리스튜디오 </figcaption> </figure> <p contents-hash="8693db5c06ff6dcf5f3f2b5b7ca4f4adec1d426f17c2a893257a5bb2ef0033b6" dmcf-pid="6A5pb9xp3W" dmcf-ptype="general"><br><br>손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠경향. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 대한체육회-네이버, 공식 후원 계약 연장…'팀 코리아' 협업 이어간다 03-27 다음 두 딸 얻은 진태현♥박시은, 산불 피해 1천만원 기부 [공식] 03-27 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
