15년 미쉐린 셰프 파브리, 자전거 식당 도전 이유는? 작성일 04-29 71 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="fS8sDpf5GQ"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="86ba53a8a01b0206513405de9773685ff238444643c8fc1fc132a121481f8d2e" dmcf-pid="4v6OwU415P" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="[서울=뉴시스] JTBC 예능물 '길바닥 밥장사'가 29일 오후 10시 40분 방송된다. (사진=JTBC '길바닥 밥장사' 제공) 2025.04.29. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/29/newsis/20250429211906896anbc.jpg" data-org-width="720" dmcf-mid="VUpLdT3Itx" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/29/newsis/20250429211906896anbc.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> [서울=뉴시스] JTBC 예능물 '길바닥 밥장사'가 29일 오후 10시 40분 방송된다. (사진=JTBC '길바닥 밥장사' 제공) 2025.04.29. photo@newsis.com *재판매 및 DB 금지 </figcaption> </figure> <p contents-hash="4f2a7a0b741ef87fdfd7f52c4886b02ed7ef3bc235a92e1545a7396a56180363" dmcf-pid="8TPIru8tG6" dmcf-ptype="general"><br> [서울=뉴시스]허예지 인턴 기자 = 이탈리아 셰프 파브리치오 페라리가 자전거 식당 '요리조리'에 등장한다.</p> <p contents-hash="df127be8fcc4e0084ef0b673881fdca26b4b17d6992c8a8a16834f8926267202" dmcf-pid="6yQCm76FY8" dmcf-ptype="general">29일 오후 10시 40분 방송되는 JTBC 예능물 '길바닥 밥장사'에서 파브리 셰프가 장사 4일 차에 합류하며, 처음으로 자전거 식당 요리조리의 두 팀 장사가 시작된다.</p> <p contents-hash="b99fe6213e57dc35eca2c4a404b50f3a3bed25f953f4e86550fb45fdd2eddff4" dmcf-pid="PWxhszP3Y4" dmcf-ptype="general">파브리는 이탈리아에서 2005년부터 2020년까지 15년 연속 미쉐린 원스타 식당을 운영한 베테랑 중 베테랑이다.</p> <p contents-hash="720fc7885664b8209d23d64f4e2cf6d079898058cba4ae354b4cbe3fba5b7004" dmcf-pid="QYMlOqQ0Zf" dmcf-ptype="general">그는 미쉐린 식당을 운영할 때와 다른 마음으로 자전거 식당에 도전했다고. 스페인까지 와서 자전거 식당을 하려는 이유가 무엇인지 궁금증을 안긴다.</p> <p contents-hash="e7262eec067a90928a24c9c626dcac1460e3390aebc92e7e40ad9db50b32a725" dmcf-pid="xGRSIBxpHV" dmcf-ptype="general">류수영이 과정 중심이라면, 파브리는 결과를 중요하게 생각하는 스타일이다. 파브리는 그룹 '제국의 아이들' 출신 황광희와 모델 신현지를 '팀 파브리'로 데려온다.</p> <p contents-hash="d55829861b1a64e8e3c2e02e95694583dd4eebaa80cab703193ea002f9a2d9d9" dmcf-pid="yeY6VwyjZ2" dmcf-ptype="general">설렘도 잠시, 파브리가 우려한 대로 그의 장사 철학을 뿌리째 뒤흔드는 상황이 잇따라 발생한다. 파브리가 야심차게 준비했던 음식은 컴플레인이 속출하고, 급기야 손님들도 사라진다고. </p> <p contents-hash="9241af56c278972a417f41a7e7985286fac7375ea82d1f8e792c6fa55ece4e0f" dmcf-pid="WVOqUomet9" dmcf-ptype="general">이에 파브리는 "울어요. 너무 슬퍼서 울어요"라며 절규한다. 그가 위기를 어떻게 극복할지 주목된다.</p> <p contents-hash="3569beeb09cb21f70a04665a64f90bd09e821b75246e8a93caff81b5cfae731e" dmcf-pid="YfIBugsdXK" dmcf-ptype="general">황광희와 신현지는 보조 셰프 자리를 놓고 파브리가 미리 내준 '프렙(prep·재료 손질과 소분 작업을 해두는 요리 준비 과정)' 숙제로 경쟁한다.</p> <p contents-hash="5ee8ce067c80bbb119ae3b637cecbd8a2b250a21a155b811a13697d6a5c825be" dmcf-pid="G4Cb7aOJ1b" dmcf-ptype="general">황광희는 정확한 계량으로 면 반죽을 만들고, 신현지는 섬세하게 채소를 준비한다.</p> <p contents-hash="9c2983f97a6197bd584cd8657a316c2db72de58f6d7e7678e8b258bb39f3f889" dmcf-pid="H8hKzNIiYB" dmcf-ptype="general">이때 파브리의 한 마디가 두 사람의 희비를 극명하게 갈라놓는다. 파브리의 칭찬을 받은 사람은 누구일지 관심이 모아진다.</p> <p contents-hash="488d31acfd444bb42a7c04529501df6efcf577cb55b4c42174648ba5e785ee2b" dmcf-pid="X6l9qjCn1q" dmcf-ptype="general">신현지는 또 다른 재능도 발견한다. 파브리가 준비한 비장의 무기를 능숙하게 다루며 제면 실력을 뽐냈다는 후문이다.</p> <p contents-hash="2f1a742af79886bd8955a410c2f61cd12a3c22497f9e16053230eede7590bd61" dmcf-pid="ZPS2BAhL5z" dmcf-ptype="general"><span>☞공감언론 뉴시스</span> yejihur@newsis.com </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴시스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 “올해 男아티스트 최고 기록” 앤팀(&TEAM), 오리콘 주간 싱글 랭킹 1위 04-29 다음 [M픽 리뷰] 죽여주는 이혜영X김성철, 감성누아르 '파과' 04-29 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
