파브리, 미쉐린 스타 셰프표 분식 출시…황광희·신현지, 떡볶이 소스 '킥'에 '깜짝' (길바닥 밥장사) 작성일 05-13 62 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="47JvGCbYZY"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="7f2f537af0cec72965e39e99579764f360688add069f9df86481303be89e06be" dmcf-pid="8ziTHhKGZW" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/13/xportsnews/20250513120317343lzkx.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="0aLWZS2X17" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/13/xportsnews/20250513120317343lzkx.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="f12541319ba985ea862e2eae61d480e180175d9b3f950590bd8d1818692c7a5a" dmcf-pid="6qnyXl9HGy" dmcf-ptype="general">(엑스포츠뉴스 김유진 기자) '길바닥 밥장사'에서 미쉐린 스타 셰프 파브리표 분식이 공개된다.</p> <p contents-hash="2af2321152133670dbbe029f526e763033c92c03768eceb2214e74825a2fc48e" dmcf-pid="PBLWZS2XYT" dmcf-ptype="general">13일 방송되는 JTBC '길바닥 밥장사'에서는 세 번째 장사 대결에 나서는 파브리가 스페인 사람들의 취향을 저격할 분식으로 미쉐린 스타 셰프의 클래스를 실감케 할 예정이다.</p> <p contents-hash="c12dc20589a3f261be12137c3b6f2c3e7b3c78b48862c3303ac3bf31300387d2" dmcf-pid="QboY5vVZYv" dmcf-ptype="general">먼저 떡볶이를 준비하는 파브리는 현지인에게 익숙한 생초리조로 스페인식 미트볼 알본디가스를 만들어 어묵 대신 사용해 감탄을 자아낸다.</p> <p contents-hash="e4ef33b4fef093cf72ac17297a465eae3a4fd4bac2433310aba21f600c3ef59f" dmcf-pid="xjY4x9EQ5S" dmcf-ptype="general">또 덜 매운 떡볶이 양념의 킥으로 상상을 초월하는 재료를 꺼내 황광희와 신현지를 깜짝 놀라게 만든다.</p> <p contents-hash="f16d2ef08e7be36cdaba57bf727566d34e7cb2caa7a474a6bf952c0cf5bdab98" dmcf-pid="ypRhyszTYl" dmcf-ptype="general">한국에서는 집 앞 슈퍼에서도 쉽게 구할 수 있는 재료지만 요리에 사용하는 것은 흔하지 않아 파브리의 킥이 무엇일지 더욱 궁금해지고 있다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e121780130315f9185b24e354e876be3df02f352c2c33aafe534f2ffadf25186" dmcf-pid="WUelWOqy1h" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/13/xportsnews/20250513120318627fbol.jpg" data-org-width="550" dmcf-mid="fnY4x9EQGG" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/13/xportsnews/20250513120318627fbol.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="d6505062f08c59c1f3946c55b83ff15c676de63a83ca4ece623690d779a91ae6" dmcf-pid="YudSYIBWZC" dmcf-ptype="general">스페인 식재료 풀포(pulpo, 문어)와 떡이 만난 '풀떡풀떡'도 선보인다. 한국의 인기 간식 중 하나인 소떡소떡처럼 문어와 떡을 꼬치에 꽂아 소스를 발라주는 것.</p> <p contents-hash="025f8989e3a6bc9c2235fe6988104f89ca8a9cc519566782fdc97d2f21efbd8e" dmcf-pid="G7JvGCbYGI" dmcf-ptype="general">특히 이번에 장사할 헤노베스 공원은 근처 초등학교 학생들과 가족들의 통학 코스인 만큼 한국 학생들이 사랑하는 분식이 스페인 학생들에게도 통할지 호기심을 고조시키고 있다.</p> <p contents-hash="f9d8fb38d9ecdd373383b5ca897219fff622810cf252455ae28fb5deca4efe54" dmcf-pid="HziTHhKG5O" dmcf-ptype="general">반면 류수영은 당일 시장에서 공수한 블루아이 새우, 로얄 크랩, 맛조개, 바지락 등 신선한 해산물이 가득 들어가는 초럭셔리 해물된장찌개로 침샘을 자극한다.</p> <p contents-hash="19d41bd5e89a205c388b60c6286298b561590fe60f2babf1b44a9206c1c1a7ff" dmcf-pid="XqnyXl9HHs" dmcf-ptype="general">해물된장찌개와 맛이 없을 수 없는 불 향 입힌 돼지갈비와 쌈 채소, 섞박지, 곤드레나물로 푸짐한 돼지갈비 백반 한 상을 구성, 승리를 노린다.</p> <p contents-hash="1e85a5a1c8447d71b0e05a7f2d0442c00a6fc6476da96f6fc973f4f157256a3e" dmcf-pid="ZBLWZS2XZm" dmcf-ptype="general">'길바닥 밥장사'는 13일 오후 10시 40분에 방송된다.</p> <p contents-hash="3960ef9749989b88a27edf62dc9850393d6643ef2024aa20f057531605598c18" dmcf-pid="5boY5vVZ1r" dmcf-ptype="general">사진 = JTBC</p> <p contents-hash="c7be64967627ac323369709aa957c81e835a5f52ba992cc3b781e0de3dbe2024" dmcf-pid="1KgG1Tf51w" dmcf-ptype="general">김유진 기자 slowlife@xportsnews.com </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 엑스포츠뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 "그리움이 원망·사랑으로" 이재욱X조보아 '탄금', 미스터리 멜로 사극으로 컴백 [ST종합] 05-13 다음 홍자, 악덕 사장 폭로 “공연비 안 줘, 母가 관계자 이름으로 입금”(4인용식탁) 05-13 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
