'흑백요리사' 인기 스페인까지…파브리, 알아본 손님에 냅다 자랑 ('길바닥 밥장사')

작성일 05-13

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 [TV리포트=남금주 기자] 파브리가 '흑백요리사'로 알아보는 손님을 만나 기뻐했다. 
 13일 방송된 JTBC '길바닥 밥장사'에는 파브리, 전소미, 류수영, 황광희, 신현지, 배인혁이 출연했다.
 이날 카디스 중앙 시장에서 류수영과 파브리가 요리 대결을 펼쳤다. 이른바 류 씨네 튀김집과 파 씨네 볶음밥집. 파브리 팀 신현지는 자신의 손님이 잠시 머뭇거리며 새로 줄을 서야 한다고 알려주었다. 
 튀김집엔 안 매운 맛, 매콤한 맛, 미친 매운맛 세 가지 버전이 있었다. 여기에 수셰프인 전소미는 명란핀초를 만들어 곁들였다. 홀은 만석인 상황. 류수영은 "테이블을 만들어볼까?"라며 조리대 테이블을 정리하기 시작했다. 안 되겠다. 장사를 해보자"라며 배인혁이 손님을 맞는 사이 직접 빈 공간에 빠르게 세팅했다. 
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 한 손님은 "명란핀초는 매력적인 프레젠테이션이 아니었다"라고 혹평했지만, 대구 튀김은 별 4.5개를 주며 대구를 색다르게 즐길 수 있어서 놀랐다"라고 밝혔다. 미스터리 평가단의 정체는 요리사였다. 카디스 신문에 나온 걸 보고 영감을 받기 위해 왔다고. 
 뒤이어 온 손님은 안 맵다는 요리사 손님의 말을 듣고 '더 맵게'를 외쳤다. 다행히 미친 매운맛을 능숙하게 소화한 손님. 전소민은 손님들의 맛있단 말에 "너무 긴장됐다. 제가 잘할 수 있을까 걱정됐다. 제 입맛으론 맛있는데 손님들이 좋아할지 몰랐다"라며 속사포로 기쁜 마음을 쏟아냈다. 
 순조롭게 항해 중인 류 씨네 튀김집은 황광희를 떠올렸다. 배인혁은 "광희 형 소리가 안 들려"라고 했고, 전소미는 "괜찮아?"라고 걱정했다. 그 시각 파브리는 황광희에게 "잘하고 있다"라고 말해주고 있었다. 원하는대로 볶아주는 파 씨네 볶음밥집은 총 15가지 조합. 황광희는 주문 현황을 체크한 후 필요한 정보만 간결하게 전달했다. 
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 파브리는 양손으로 웍질을 하며 "이제 다행이다. 잘 따라가고 있다"라고 안심했다. 그러나 파브리는 "제일 웃기는 건 (제 음식이) 맛있는지 잘 모르겠다"라고 토로했고, 황광희는 "우리 아까 맛보지 않았냐. 맛있다"라고 말해주었다. 파브리의 말이 신경 쓰인 황광희는 손님들에게 맛있는지 물었고, 그제야 파브리는 미소를 되찾았다. 그러던 중 한 부녀 손님이 '흑백요리사'에 출연한 파브리를 알아봤고, 파브리는 다급하게 황광희에게 자랑하며 싱글벙글 웃었다. 
 한 손님은 홀 매니저를 호출, 한 번 더 시키겠다고 말했다. 황광희는 "한 번 더 시키신다고?"라고 동네방네 떠들었고, 이를 들은 류수영은 "두 그릇을 드신다고?"라고 장단을 맞춰주었다. 황광희는 파브리에게 "두 번 먹기 진짜 쉽지 않다"라며 용기를 북돋아 주었다. 5일차 밥장사의 승리 팀은 류수영 팀이었다. 
 남금주 기자 ngj@tvreport.co.kr / 사진=JTBC '길바닥 밥장사'
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