윤경호, 계란국 참사에 싹 다 '멘붕'…"비린 맛을 넣었단 말인가" ('어남선') 작성일 05-26 73 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="GFQhbs3I13"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9beb01c3f8a1b8c84da863e0826f379714669e88c05e25af2e955f7c3ce46722" dmcf-pid="H3xlKO0CtF" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/tvreport/20250526115701768xpyu.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="WZpoGJCn1p" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/tvreport/20250526115701768xpyu.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="80cbff27b6c0c30745c027c90ba7e7407f409945806a7d5409fe4aa087f12f28" dmcf-pid="X0MS9IphXt" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/tvreport/20250526115703326rulk.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="YW7NZLSgX0" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/tvreport/20250526115703326rulk.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="e46580452e4d58b02da2ec8ddc4f7a6facec370f194bd00e0470c2120b51b385" dmcf-pid="ZpRv2CUlH1" dmcf-ptype="general">[TV리포트=배효진 기자] 류수영-윤경호-기현이 포르투의 레스토랑에서 바깔랴우(대구) 조리법을 전수받고 첫 '류학 레시피'를 선보였다.</p> <p contents-hash="29ea343740fd915e2ba113df22af69294ad9ad09a777af56ba49d5718e98b1bc" dmcf-pid="5UeTVhuSZ5" dmcf-ptype="general">지난 24일 방송된 티캐스트 E채널 '류학생 어남선'에서 윤경호는 황태해장국에서 착안한 '바깔랴우 계란국'과 바깔랴우 요리에 곁들임으로 나왔던 무청을 활용한 '무청 양념장' 그리고 감자밥으로 백반을 기획했다. </p> <p contents-hash="10922060b2deaf7476d5085be5bc362af2c818c414297843421b732f323b8edd" dmcf-pid="1udyfl7vXZ" dmcf-ptype="general">무청 양념 감자밥이 대호평을 받은 것과 달리 계란국에는 "왜 이렇게 비리냐"는 의견이 날아들었다. 류수영도 "살아있는 대구가 헤엄치고 있다"며 헛웃음을 지었다. 윤경호는 "이건 저도 기대 이하다. 간을 봤을 때 문제가 생겼다는 걸 느꼈다"고 솔직하게 털어놔 웃음을 자아냈다. </p> <p contents-hash="a8689cabb88acaf82b8dfa1698a8b1a699e3a1095a4a1607eb46431c9567c7d8" dmcf-pid="t7JW4SzTGX" dmcf-ptype="general">류수영에 이어 기현도 '계란국 제작자' 윤경호에게 열띤 항의(?)를 보냈다. 연이은 질타에 윤경호는 "그럼 제가 비린 맛을 넣었단 말입니까"라고 거칠게 저항했지만 결국 제작진과의 인터뷰에서 깊은 반성을 표해 폭소를 유발했다. </p> <p contents-hash="45fd4a88864df1ad97c08b6b5141082fb12f2567adfb667e772d77725f2ab08e" dmcf-pid="FziY8vqyZH" dmcf-ptype="general">류수영은 바깔랴우 그라탕에서 착안한 '크림대구파스타'를 준비했다. </p> <p contents-hash="dbc88a8eb975ca7fc475a8c0538c7a960da561d21206f5a323dc3753afa8c2c7" dmcf-pid="3qnG6TBW1G" dmcf-ptype="general">손가락 굵기보다 굵은 긴 원통 모양의 칸넬로니 파스타를 튀겨 바삭한 식감을 살리고 직접 만든 파기름 베이스의 루와 바깔랴우를 다져 넣은 깊은 맛의 크림 베이스를 만들었다. 튀긴 칸넬로니 파스타 안에 크림베이스를 집어넣고 얇게 썬 파로 장식한 뒤 새롭게 만든 피리피리 소스를 끼얹어 '류수영食 크림대구파스타'를 완성했다. 기현은 "입 안에서 맛이 계속 바뀐다. 심지어 바깔랴우 맛이 살아있다"며 감탄했다.</p> <p contents-hash="a29881e4fd898d427c3afb790151b87800ff05dc505e75838614709a51c0437a" dmcf-pid="00MS9Iph5Y" dmcf-ptype="general">'류학생 어남선'은 매주 토요일 저녁 5시 20분 E채널에서 방송된다. </p> <p contents-hash="a8751fa8d74606e5a5280af1cc9cea30aa3b17db770408190de01690cd488e94" dmcf-pid="ppRv2CUlYW" dmcf-ptype="general">배효진 기자 bhj@tvreport.co.kr / 사진= E채널 '류학생 어남선'</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © TV리포트. 무단전재 및 재배포 금지</p> 관련자료 이전 '천국보다' 류덕환 "연기 쉰 이유? 아내와 함께하고 싶었다" [인터뷰M] 05-26 다음 ‘60억 평창댁’ 이효리♥이상순, 유기견 위해 사료 3톤 기부 05-26 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
