'생활의 달인', 고소+감칠맛 일품 '막국수'… 달인만의 비법은? 작성일 05-26 94 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="8GadI7Jqvw"> <div contents-hash="ded136e3ba7d903b656ea12a2c7d0f7e54d7ec0816bd9707b07fd7cfaec18403" dmcf-pid="6HNJCziBvD" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="6b53d2ffb4d9e88082ff96e4099a26085e3822bf91431ee028fca14702d6f62f" data-idxno="1143020" data-type="photo" dmcf-pid="PXjihqnbSE" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203013640hlho.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="2crs3eOJWO" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203013640hlho.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS '생활의 달인' </figcaption> </figure> <div contents-hash="bc5257331c0ea1386c5d07525a5cf1ed36bf94371bdd3122fe6ff4b5df167384" dmcf-pid="QZAnlBLKlk" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="7a17c6065b57a0befab12dab67fb0c41a363105497ee4f3d5257baaa4775f173" dmcf-pid="x5cLSbo9yc" dmcf-ptype="general"> <p>[스포츠한국 김현희 기자] '생활의 달인'에서는 다양한 달인이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="2dd5328e967384bcc4e0231e180ef0791ac48f77797388deda1ae0da2d9107ee" dmcf-pid="ynu16rtshA" dmcf-ptype="general"> <p>오늘(26일) 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 막국수 달인, 요구르트 달인, 부천 깜빠뉴·바게트 달인, 초저가 달인이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="dde0deb36e3f237be64359ab40868f3000b9002990cdc30f42dc2a77b1d88d21" dmcf-pid="WL7tPmFOCj" dmcf-ptype="general"> <p>김포의 한 막국숫집. 그저 메밀로 만든 면에 양념장, 김 가루만 올라간 단순한 음식인데도 이토록 사랑받는 이유는 뭘까? 평창 진부면 해발 700m에서 공수한 찐 평창 식재료로 만들어 더욱 고소함을 살렸다는 달인의 막국수. 맛의 비결은 바로, 원조 레시피 스승인 평창 'ㄴ'막국수 안복순 장인에게 배운 비법 간장. 오직 스승만이 그 맛을 낼 수 있기에, 달인도 매번 평창에 방문해 함께 간장을 만들어 받아온다. 김포 원탑 막국수를 만나본다.</p> </div> <div contents-hash="7834493c0bfa94eb22216dad20b9e52f253c6be94fb6e52dca0163645c2ea1a9" dmcf-pid="YozFQs3IyN" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="8c25c289dd8dc75d36d51ec75ff1c2c050c06f0c4d3e3ecaf2146b6f104dd392" data-idxno="1143019" data-type="photo" dmcf-pid="GCR4c58tya" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203018084fbww.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="4Z8boWKGyr" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203018084fbww.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS '생활의 달인' </figcaption> </figure> <div contents-hash="4b69a0ca48f5eda428b446a635fe5c17b70585779ae2ae87465d3bc74751cccc" dmcf-pid="Hhe8k16FWg" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="926ef5c7b7c7940bc8f88410c859b1b4345aad8cb2e7451ba990f7a99bbd6011" dmcf-pid="Xld6EtP3Wo" dmcf-ptype="general"> <p>한국 최대 유산균 발효유 생산업체인 'ㅎ'공장. 고속 카메라도 잡아내지 못한 불량품을 골라내는 달인이 있다. 시각 후각 미각까지 총동원해 직접 맛을 보고 제품을 검수한다는 이경숙 씨가 그 주인공. 기계 못지않은 정확한 감각으로 하자품을 골라내는 달인의 작업 현장을 찾아가 본다.</p> </div> <div contents-hash="90c5f83ea6c4f9e465b3248477e639c0863d720a78793ad4798fb2506c7f4f28" dmcf-pid="ZSJPDFQ0lL" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9b25092c0559eb285d824aaa0d7ae40a50bed28f7e78cc56a02b0e80e4dbdeff" data-idxno="1143018" data-type="photo" dmcf-pid="5viQw3xpCn" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203016254szsj.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="fZ6KgY9Hvm" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203016254szsj.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS '생활의 달인' </figcaption> </figure> <div contents-hash="38a536b2adf5ff298cb09611c1d3e5a33b2a5ae1b7c6f9787640c97fe06a8038" dmcf-pid="1Tnxr0MUyi" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="7eda9876944bcafdb68f09cae1bd65123cd8bfdd632029299e7c4898e7d166b5" dmcf-pid="tyLMmpRuyJ" dmcf-ptype="general"> <p>부천의 한 시장 앞. 화려한 토핑 없이도 빵 그 자체 본연의 맛을 뽐내는 나라 프랑스에서 온 아틀라니 프랑크 씨의 작은 매장이 있다. 대표 메뉴는 깜파뉴, 바게트와 같은 식사 빵. 단단한 껍질이 마치 캡슐처럼 촉촉한 맛을 가두고 있다. 밀가루, 물, 소금으로만 만들어지는 달인만의 구수한 마법을 맛본다.</p> </div> <div contents-hash="40958896f513ce5c3111b32e715294ad9d587f0dae96bc2bf2a7dfb35304ebcf" dmcf-pid="FWoRsUe7yd" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="3e3f2a2e2f1f9c5559e430a295333277413caf78203c6513ec78a47dd07b190f" data-idxno="1143017" data-type="photo" dmcf-pid="3YgeOudzle" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203014984jirt.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="VU1WKjYchs" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203014984jirt.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS '생활의 달인' </figcaption> </figure> <div contents-hash="57f00d568cf01cc99800632fa8e4e4da8334302bb8b74aa6630d109bf0d6ce11" dmcf-pid="0GadI7JqSR" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="6c1e23c6e5d9819fb2cde49a342ed73cfdf9ac5d7b245848cddbf920bd6fb5cf" dmcf-pid="pOxVjXf5TM" dmcf-ptype="general"> <p>만 원 단 한 장으로 하루를 알차게 보내는 달인이 있다. 수도권 전역의 숨은 명소를 새롭게 재해석한 그의 하루는 가성비를 넘어 '가심비'를 겨냥한다. 만 원으로 전신 코디 가능한 의류 매장부터, 갓 구운 따끈한 빵이 두 봉지 천 원. 무료로 관람이 가능한 서울의 역사 문화 시설까지. 정광자 달인의 초저가 투어, 그 두 번째 이야기를 지금 바로 들어본다.</p> </div> <div contents-hash="c97e62f4a1166512f842eeb8030abf57af28ba59fbc0a5078921492dd57f271f" dmcf-pid="UIMfAZ41Cx" dmcf-ptype="general"> <p>한편 '생활의 달인'은 오늘(26일) 9시에 방송된다.</p> <p> </p> <p>스포츠한국 김현희 기자 kimhh20811@sportshankook.co.kr</p> </div> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 김원훈, 신동엽에 상 뺏기자 욕설?…“안 좋은 일 있어서 찰나의 순간에” (‘짠한형’) 05-26 다음 '500억 참패→1%대 시청률' tvN, 박보영 덕 봤다…동시간대 1위 상승세 안착 ('미지의서울')[종합] 05-26 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
