김준현, 자신만만 제육볶음 레시피 “포인트는 레이어드” (편스토랑)

작성일 06-27

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           <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202506/27/sportskhan/20250627215723496mwpl.png" data-org-width="689" dmcf-mid="X1cj93OJIi" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202506/27/sportskhan/20250627215723496mwpl.png" width="658"></p>
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            KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑
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          <p contents-hash="478b7d832db32f2d882c86eb11143bb01615923d4f89a82743901832d7747a1c" dmcf-pid="1ep3roKGOe" dmcf-ptype="general"><br><br>개그맨 김준현이 ‘즉석제육볶음’ 레시피를 공개했다.<br><br>27일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 먹방의 레전드 ‘김프로’ 김준현이 편셰프에 출사표를 던졌다.<br><br>이날 김준현은 자신의 작업실에 제작진을 초대했다. 그는 제작진을 향해 “밥 먹었냐. 오늘 많이 먹어야 한다”고 운을 뗐다. 그러면서 “어렸을 때부터 내 입에 딱 맞는 맛있는 걸 해 먹고 싶었다. 먹어본 걸 만들었는데 그 맛이 나면 짜릿함이 있다”며 요리에 대한 애정을 밝혔다.<br><br>이를 들은 이연복은 “소문이 많이 나 있다. 준현 씨는 생활 레시피가 정말 많다”고 거들었다.<br><br>김준현이 선보인 음식은 ‘즉석제육볶음’. 그는 “다들 제육의 레시피는 있다. 근데 먹어보면 맛이 확실히 다르다. 오늘 제육의 키포인트는 꿀이 들어가야 한다”며 “KBS ‘인간의 조건’이라는 프로그램에서 원산지에서 갖고 온 재료만 가지고 해 먹는 미션이 있었다. 그때 꿀이랑 고추장만 넣었는데 그 닭볶음탕이 너무 맛있었다. 그때 이후로 무조건 꿀을 넣는다. 고급스럽게 만드는 게 꿀인 거 같다”고 설명했다.<br><br>이를 들은 효정은 김준현의 레시피에 대해 “포인트는 레이어드다. 단 것도 레이어드”라고 정리했다. 김준현은 “단맛도 짠맛도 여러 종류를 같이 넣어야 한다더라. 해보니까 확실히 달랐다”고 덧붙였다.<br><br>장정윤 온라인기자 yunsuit@kyunghyang.com</p>
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