'생활의 달인' 은둔식달 - 서울 양대 산맥 달걀말이

작성일 07-21

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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205206372thlt.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="xE23ufj4W4" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205206372thlt.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS
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           <p>[스포츠한국 이유민 기자] '생활의 달인'이 다시 한번 일상의 경계를 넘는 장인들을 소개한다.</p> 
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           <p>21일 방송되는 SBS 예능 '생활의 달인' 992회에서는 은둔식달 서울 편을 비롯해, 병뚜껑 따기, 삼겹살 굽기, 초대형 금팔찌 제작, 정통 프렌치 베이커리까지 다양한 분야의 달인들이 등장해 기술과 열정을 선보인다.</p> 
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           <p>'은둔식달' 코너에서는 서울 달걀말이 양대 산맥으로 불리는 광화문과 강남의 식당이 소개된다. 각각 촉촉한 육수 감성, 보드라운 오믈렛식 스타일로 집밥 반찬을 예술의 경지로 끌어올린 달인들의 비법이 공개될 예정이다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205207647jqtm.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="yZGshXVZTf" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205207647jqtm.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS
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           <p>이어, 병뚜껑 따기 달인 김승호 씨는 실리콘 도마, 숟가락, 동전을 자유자재로 활용해 소주병 뚜껑을 '쇼'처럼 날려버리는 기술로 시선을 끈다. 손님을 위한 작은 퍼포먼스가 그에게는 생존 전략이자, 가게의 아이덴티티다.</p> 
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           <p>또한, 종로의 이재춘 달인은 100돈 이상 순금으로 팔찌를 제작하는 유일무이한 세공 장인으로 소개된다. 억대 금을 갈고 닦는 데만 하루가 소요되며, 모든 작업은 수작업으로 이뤄진다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205208934xviu.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="WevEmyBWTV" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202507/21/SpoHankook/20250721205208934xviu.jpg" width="658"></p>
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           <p>부산 수영구의 고깃집에서는 '삼겹살 굽기 달인' 김동규 씨가 등장해 0.5초 만에 고기를 뒤집고, 부탄가스를 회오리처럼 교체하는 속도로 완벽한 불 조절을 선보인다. 마지막으로, 마포구의 한 베이커리에서는 프랑스 출신 파티시에 부부가 선보이는 정통 크루아상과 퀸아망이 유럽의 감성을 담아낸다.</p> 
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           <p>'생활의 달인'은 매주 월요일 오후 9시 SBS에서 방송된다.</p>
           <p> </p>
           <p>스포츠한국 이유민 기자 lum5252@sportshankook.co.kr</p>
          </div>
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