'생활의 달인', 노릇노릇→ 고소한 '공주 육전·김밥'… '맛없없' 달인만의 비법은? 작성일 10-27 18 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="ymkbNVHlC0"> <div contents-hash="ded136e3ba7d903b656ea12a2c7d0f7e54d7ec0816bd9707b07fd7cfaec18403" dmcf-pid="WsEKjfXSh3" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="7dae6d6a4b2767972c9303c9495a5bd83797ef5a30f8e2baec9a9caac46d8180" data-idxno="1170947" data-type="photo" dmcf-pid="YuFAZDPKvF" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204148255adld.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="8Ub0d7lwlz" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204148255adld.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="bc5257331c0ea1386c5d07525a5cf1ed36bf94371bdd3122fe6ff4b5df167384" dmcf-pid="G73c5wQ9vt" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="7a17c6065b57a0befab12dab67fb0c41a363105497ee4f3d5257baaa4775f173" dmcf-pid="Hz0k1rx2y1" dmcf-ptype="general"> <p>[스포츠한국 김현희 기자] '생활의 달인'에서는 다양한 달인이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="655fd024857a57625978eac01ca3b2a744493cf262146b9c399e3c4500435540" dmcf-pid="XqpEtmMVW5" dmcf-ptype="general"> <p>27일 '생활의 달인'에서는 공주 육전 김밥·삼겹살 김치전, 강남 꽈배기, 티아라, 연잎 단호박빵, 희토류 자석 달인이 소개된다.</p> </div> <div contents-hash="8ac4bc9402c412b0ac82e4956158d9da55c971739cb9690c2a8536a959793299" dmcf-pid="ZBUDFsRfvZ" dmcf-ptype="general"> <p>공주 시장의 한 전집. 이곳의 메인 메뉴는 압도적 사이즈의 육전이다. 그냥 먹어도 맛없을 수 없는 조합의 육전을 김밥 안에 넣고, 매콤한 청양고추와 수제 쌈장까지 곁들이면 이곳이 바로 천국. 하숙집 30년 경력의 손맛이 담긴 한 줄에, 충청권이 들썩일 정도다. 육전 김밥 속 숨은 비밀은 바로 직접 만든 조청. 달인만의 모든 솜씨가 총집합 된 비밀을 방송을 통해 공개한다.</p> </div> <div contents-hash="7834493c0bfa94eb22216dad20b9e52f253c6be94fb6e52dca0163645c2ea1a9" dmcf-pid="5buw3Oe4vX" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="8e1362aa3bd5d824669c1e92ce1236d31315f8e5d1da0986534fa0d123e8807a" data-idxno="1170945" data-type="photo" dmcf-pid="1K7r0Id8lH" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204152010zims.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="QwUAZDPKhU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204152010zims.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="4b69a0ca48f5eda428b446a635fe5c17b70585779ae2ae87465d3bc74751cccc" dmcf-pid="tls4DQFYWG" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="4c819983600844a85ef82f9c2f916497f91b1bde46621b86fe5c361d17b74dbf" dmcf-pid="FSO8wx3GCY" dmcf-ptype="general"> <p>학원가 밀집 지역으로 알려진 강남구의 한 골목. 달달하고 고소한 향으로 학생들부터 나이 지긋한 어르신들까지 손님들을 줄 세우는 가게가 있다. 한입 베어 물 때 느껴지는 폭신한 식감이 매력적이라는 이 음식의 정체는 바로 꽈배기. 10여 년 전 매장 직원으로 시작해 가게를 오롯이 꾸려가는 지금까지 숱한 노력과 연구를 거쳤다는 김지영 & 이주봉 달인. 젊은 부부의 열정과 진심을 담은 손맛으로 단연 강남 꽈배기 원탑이라 불린다는 'ㄷ' 꽈배기 집을 찾아가 본다.</p> </div> <div contents-hash="90c5f83ea6c4f9e465b3248477e639c0863d720a78793ad4798fb2506c7f4f28" dmcf-pid="3vI6rM0HTW" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="cd5d649f179a4b8f7efcfd03e2522003d6735f550a5ec020768c982fddecf156" data-idxno="1170944" data-type="photo" dmcf-pid="0TCPmRpXCy" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204150766pzfy.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="PK9sUhiPhu" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204150766pzfy.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="38a536b2adf5ff298cb09611c1d3e5a33b2a5ae1b7c6f9787640c97fe06a8038" dmcf-pid="pyhQseUZTT" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="d45504b3f060023465ea83f96138d755a21c8708c4294c86bf41316c12799e97" dmcf-pid="UWlxOdu5Sv" dmcf-ptype="general"> <p>신부 인생의 가장 빛나는 날, 가장 특별한 티아라를 선물한다는 한영선 씨. 의뢰인의 취향을 완벽히 반영한 세상에 단 하나뿐인 맞춤 웨딩 티아라를 만들고 있다. 지금은 아이유, 수지, 에스파 등 톱스타들도 찾을 만큼 업계 유명 인사가 되었다. 작은 헤어 액세서리부터, 무려 수백만 원을 호가하는 화보용 티아라까지. 완성된 작품은 척 보기에도 화려해 눈길을 사로잡을 뿐 아니라 그 섬세함이 예술 작품에 비견된다. 티아라만큼이나 반짝반짝 빛나는 한영선 달인의 이야기를 들어본다.</p> </div> <div contents-hash="40958896f513ce5c3111b32e715294ad9d587f0dae96bc2bf2a7dfb35304ebcf" dmcf-pid="uYSMIJ71yS" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="2a3b8dbbb8ad517a2d7881fbec1e6753cceb0dfee6f8bef6265d0e1ed710de9b" data-idxno="1170946" data-type="photo" dmcf-pid="7GvRCiztll" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204153279ayex.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="xZYivgKpSp" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204153279ayex.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="57f00d568cf01cc99800632fa8e4e4da8334302bb8b74aa6630d109bf0d6ce11" dmcf-pid="zHTehnqFTh" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="865505eecc114358096a4f9dbffc397bd4af2ba1b5f8af168de3d95ff38ea80c" dmcf-pid="qaiFRUCECC" dmcf-ptype="general"> <p>2022년 프랑스 제빵 월드컵 국가대표 출신에 빛나는 김우석 달인의 베이커리. 대구에 있는 달인의 매장은 번화가가 아닌 한적한 동네 상권임에도 불구하고 달인의 빵을 찾는 사람들로 매일 문전성시다. 날개 돋친 듯 팔려나가는 주인공은 바로 호박빵. 부드러운 호박 카스텔라와 쫀득한 찹쌀의 조화로운 식감이 매력적인 달인의 호박빵은 천연 효모로 반죽한 밀가루 안에 찹쌀, 단호박, 팥, 건포도 등 건강한 재료를 듬뿍 넣어 맛과 건강 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 김우석 달인의 내공 깊은 빵 한 조각을 맛본다.</p> </div> <div contents-hash="db0c9ba665014dc4aa1a4cd998175ef1995aa1d9931316ad18975a417bbcfab8" dmcf-pid="BNn3euhDWI" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b4cbe3e9c487e8939058c594e21ae0817e62e3219de4b6b5fb540a641720bd8d" data-idxno="1170943" data-type="photo" dmcf-pid="bjL0d7lwWO" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204149529lvcr.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="6SN0d7lwS7" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202510/27/SpoHankook/20251027204149529lvcr.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ⓒSBS </figcaption> </figure> <div contents-hash="fe2107a90e8944d6de0e7d7cad4c0d6d073f9c81dff0b3892d7012f1793083a6" dmcf-pid="KAopJzSrCs" dmcf-ptype="general"> <div> </div> </div> <div contents-hash="8de8e6c861fed3466a7934606dd17b0fcdd892501305da651ce95ac5c2fc3be2" dmcf-pid="9cgUiqvmWm" dmcf-ptype="general"> <p>자석에 찰싹 달라붙어 23년의 세월을 보냈다는 이승우 달인. 10년이 넘는 세월 동안 직접 도매상을 운영하며 자석의 매력을 사람들에게 알리고 있는 달인. 실생활에서 떼려야 뗄 수 없는 자석에 관한 이야기까지 줄줄 꿰며 자타공인 자석 박사로 통한다. 누구라도 이끌리듯 빠져들 수밖에 없는 흥미로운 자석의 세계로 들어가 본다.</p> </div> <div contents-hash="53215367e7fc43bb4b71432b18ff3430b8b5a8214b7e8930949d67c66fecec23" dmcf-pid="2kaunBTsSr" dmcf-ptype="general"> <p>한편 SBS '생활의 달인'은 오늘(27일) 월요일 밤 9시에 방송된다.</p> <p> </p> <p>스포츠한국 김현희 기자 kimhh20811@sportshankook.co.kr</p> </div> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 온앤오프 앨범 작업서 빠진 '황버지' 황현 "머지않아 설명할 시간 있을 것" 10-27 다음 수익성 개선 고심 애플, 지도에 광고 도입 검토 10-27 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
