김재중, 1년만에 1억 빚 갚은 母 김치 비법 공개 “이거 수출하자”(편스토랑)[결정적장면] 작성일 11-01 39 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="qCTDKIx2lO"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="0586cecce923a54582dd1c5e762304ef56df0bbed90da7ea339f68c70a552507" dmcf-pid="Bhyw9CMVTs" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349676dpwl.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="ufpWd5Ailh" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349676dpwl.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="45297e49e8a5095ba5f2cd52c86cf108fb90389681f5ce6b81fd5b0f2ab7b2a4" dmcf-pid="blWr2hRfCm" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349832xkzp.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="7hSkBsPKWC" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349832xkzp.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b0008aa9faa15e96d9230c65e6f7353020f40928e9e05c35af4558aac2295dcc" dmcf-pid="KSYmVle4Wr" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349996ulst.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="zFB5gprNCI" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/01/newsen/20251101153349996ulst.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’ 캡처 </figcaption> </figure> <p contents-hash="cbfed01da16de5bce719f056809df42a1fb5d48e14c71efa1e8de79096bfe4ce" dmcf-pid="9vGsfSd8hw" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 이하나 기자]</p> <p contents-hash="d7b05ea6c8ebad44beb44aa48da5356c531a8556e7c2f50d18dea9e737fac11b" dmcf-pid="2UB5gprNWD" dmcf-ptype="general">김재중이 어머니의 김치 비법을 공개했다. </p> <p contents-hash="b35f8c80d37d0c457f010e4ee43dfac4a229de95c1acb26bff40557deb90da30" dmcf-pid="Vub1aUmjSE" dmcf-ptype="general">지난 10월 31일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 김재중이 어머니에게 김치 비법을 전수받았다. </p> <p contents-hash="80d947dc0a1738f933e0767a7ce23b469de3ee9a522fcb827bff14fe1dfec08d" dmcf-pid="f7KtNusAvk" dmcf-ptype="general">김재중 어머니는 “공연할 때 밥은 먹고 하니. 어떨 때는 너 막 쓰러지는 것 같다. 해외도 그렇고 콘서트 할 때 보면 네가 너무 안쓰럽다. 어떨 때는 내가 운다. 밥은 먹고 하는 건지. 그게 제일 걱정이다. 엄마가 김치 담가줄 테니까 일본에도 한통 갖다 놔라”고 말한 뒤 함께 김치를 만들기로 했다. </p> <p contents-hash="e88eefa5570c16ddbefab900f7bd55366069728daf97b3622591e4cff5a2b997" dmcf-pid="4z9Fj7Ocvc" dmcf-ptype="general">과거 공주에서 식당을 운영했던 어머니는 김치 손맛으로 한 달에 4천 만원 매출을 올리며 1년 만에 1억 원 빚을 갚았다. </p> <p contents-hash="28adb826ee62846b15ed406e402fe7fc1362fd5fcd4f599e6ee45467d0773d21" dmcf-pid="8q23AzIkyA" dmcf-ptype="general">어머니는 김치 양념에 쓸 육수를 따로 만들었다. 물이 끓으면 무, 양파 껍질, 마늘 껍질, 대파 뿌리, 디포리, 멸치, 말린 홍고추,, 늙은 호박, 생 찹쌀, 건다시마를 넣어 끓였다. 육수가 끓으면 양파, 사과, 마늘, 생강, 멸치 액젓 등을 간 양념과 섞었다. 여기에 홍고추, 멸치 액젓, 마늘, 추젓을 갈아 추가했다. 채 썬 무, 쪽파, 대파 흰 부분까지 섞어 완성한 양념장 맛에 김재중은 만족했다. </p> <p contents-hash="2f608f745eb20e6d675fc22d4cb6078d30249ee6665b20a1f62a7dcce6e00d5f" dmcf-pid="6BV0cqCEWj" dmcf-ptype="general">어머니는 매운 음식을 좋아하는 김재중 입맛에 맞췄다고 밝히며 “아버지는 먹거나 말거나 내버려 둬라”고 아들 사랑을 드러냈다. 어머니가 “이거 일본에 수출하자”라고 자신감을 보이자, 김재중은 “공장 좀 뚫어놔야겠네”라고 반응했다. </p> <p contents-hash="3b0224015786d0117466d9d8d296a2defded2c61d45b4eddd47f477d0901fa51" dmcf-pid="PbfpkBhDyN" dmcf-ptype="general">양념을 버무린 김치 맛을 본 김재중은 “되게 칼칼하고 감칠맛이 입안에 맴돈다”라고 감탄했다. 어머니는 “엄마 손만 담갔다 빼도 맛있지”라고 말해 웃음을 자아냈다. </p> <p contents-hash="b7a779cc02c6ced1fbfd5a61e9cd4d655a0ffeef43f6bb4fa29818ba3641004c" dmcf-pid="QK4UEblwha" dmcf-ptype="general">뉴스엔 이하나 bliss21@</p> <p contents-hash="f58ed216899d0bbb0c6e88a047bdd3f27aa8490740d104136e8bb25c29a828fe" dmcf-pid="x98uDKSrTg" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 & 재배포 금지 </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 ‘나솔’ 4기 정숙, 영수에 마음 남았나..“4년 뒤 혼자면 결혼하든가” (‘지볶행’)[종합] 11-01 다음 '믿보배' 등극 이준호, '태풍상사'서 직감·열정·신념 싹 잡고 흥행 돌풍 11-01 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
