서장훈, 78도 술 시음에 혼비백산 "먹어도 되는 거 맞나?" 충격('백만장자') 작성일 01-06 26 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="xB8z7APK3w"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="36499f4adae74e128cd91af68bd2d3d36f1a7b879a3bf724689bf22f94dc460f" dmcf-pid="WrSDEuTspE" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/06/SpoChosun/20260106102725285fxhx.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="Py0YWQUZ7m" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/06/SpoChosun/20260106102725285fxhx.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="23476768dc7951863a72590a0e218b745ef08de8baafdcb95c594062e691b34c" dmcf-pid="YmvwD7yOFk" dmcf-ptype="general"> [스포츠조선 조지영 기자] 500년 전통을 자랑하는 대한민국 대표 명품술, '안동소주 3대' 백만장자가 '이웃집 백만장자'에 등판한다.</p> <p contents-hash="3a61392d9a4b7bdfd51b88b84f49bc9d784720dbf7ae5ab5e7b8a7915290979a" dmcf-pid="GsTrwzWI0c" dmcf-ptype="general">오는 7일 밤 9시 55분 방송되는 EBS '서장훈의 이웃집 백만장자'(이하 '이웃집 백만장자')에서는 사라질 뻔했던 우리 전통주의 명맥을 되살려 세계 무대에 올려놓은 주인공, '안동소주 3대' 박재서·박찬관·박춘우의 파란만장한 인생 스토리가 공개된다.</p> <p contents-hash="9478cd5b5d854e568fb787ac357578860f8929719d9606eb731c2ba88013c731" dmcf-pid="HOymrqYC3A" dmcf-ptype="general">500년 세월을 이어온 이들의 안동소주는 대한민국 전통주로는 유일하게 세계 3대 주류 품평회를 석권한 것은 물론, 해외 유명 위스키와의 정면 대결에서도 완승을 거두며 'K-안동소주'의 저력을 입증했다. 또한 2021년에는 대통령의 설날 선물로 선정돼 청와대에 납품되며 명실상부 '국가대표 전통주'로 자리매김했다.</p> <p contents-hash="d988ca5fd3fd9fc48e5501f14475d78a48a776e4c03265163ce0a695a05dd49c" dmcf-pid="XIWsmBGh0j" dmcf-ptype="general">이번 방송에서는 3대의 안동소주 양조장을 직접 찾아, 수백 년간 이어져 온 전통 방식 그대로 술을 빚는 전 과정을 밀착 조명한다. 누룩을 만드는 것부터 시작해 총 40일간의 발효, 그리고 정성스러운 증류를 거쳐 완성되는 안동소주의 탄생 순간이 생생하게 펼쳐진다. 여기에 '75년 경력' 명인만의 특급 비법까지 전격 공개되며 시청자들의 호기심을 자극할 예정이다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="59e39fbf0ce402f9eff3d7b62eaa127429b8cfb932e68b2b640f30ec00a08f57" dmcf-pid="ZCYOsbHlzN" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/06/SpoChosun/20260106102725526bkgw.jpg" data-org-width="650" dmcf-mid="Q5pGYxu5zr" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/06/SpoChosun/20260106102725526bkgw.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="a483efd916bc6f8a34a7399eb8732afa587e7984f2a2058f0e607dbd8b28e367" dmcf-pid="5KPBqkx20a" dmcf-ptype="general"> 이런 가운데, 서장훈과 장예원은 증류 초기 단계에서 맛볼 수 있는 '공포의 78도 술' 시음에 도전한다. 안동소주는 증류 과정에서 끓일수록 알코올이 증발해 도수가 점점 낮아지는데, 서장훈은 78도라는 강력한 도수 앞에 잔뜩 긴장한다. 이어서 조심스레 한 모금 맛본 그는 "먹어도 되는 거 맞죠?"라며 충격을 금치 못해 현장을 웃음바다로 만든다.</p> <p contents-hash="b68e99c470adde3d9173369bc529dcf5488319334db05bad0ee0519626d196a4" dmcf-pid="19QbBEMVug" dmcf-ptype="general">한편 '1대 명인' 박재서는 안동소주를 잘 빚기로 유명했던 어머니를 도우며 술을 배웠고, 조상 대대로 내려온 가문의 비법을 전수받았다. 일제강점기, 쌀 소비를 이유로 가양주 단속이 극심했던 시절에도 그의 어머니는 오직 맛으로 가문의 술을 지켜냈다. 단속을 위해 들이닥친 일본 순사가 오히려 "술 한병만 달라"며 부탁했다는 일화는 지금까지도 전설처럼 전해진다.</p> <p contents-hash="091d2e2bc85d258ae3f66aadfc69e0971abf85c83db6e0bb2e819484ba5fa985" dmcf-pid="t2xKbDRfpo" dmcf-ptype="general">이 밖에도 이번 방송에서는 유형문화유산이자 500년 역사의 서당에서 배우는 '안동소주 맛있게 마시는 꿀팁 4단계', 그리고 서장훈을 꼼짝 못 하게 만든 상상 초월 '누룩 밟기 장인'의 정체까지 함께 공개되며 재미와 정보, 감동까지 선사한다.</p> <p contents-hash="5d6adb5fb286eee5556212b9558f989751fa0ff0a8672c3110a3337bb36f1729" dmcf-pid="FVM9Kwe4zL" dmcf-ptype="general">EBS 서장훈의 이웃집 백만장자 '억만금 쏟아 전통주 만든 양반가 3대' 편은 오는 7일 수요일 밤 9시 55분 방송된다. </p> <p contents-hash="9de88c7794868ebc76da1c91df0fe816b1e9c874dbb732bcfa22f68f312b6cd8" dmcf-pid="3fR29rd87n" dmcf-ptype="general">조지영 기자 soulhn1220@sportschosun.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠조선. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 ‘이호선 상담소’ 첫 방송 관전 포인트3 01-06 다음 클루커스-파이브트란, 국내 기업 AI 전환 가속화 협력 01-06 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
