'양념치킨의 아버지' 故 윤종계 별세…향년 74세 작성일 01-08 15 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="0sxANZmjhW"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="6e6d7a0d7a1415a4b37a958886b91b1e19f30d4620fb1f01c379d1bf3dee9813" dmcf-pid="pOMcj5sAWy" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=tvN 유 퀴즈 온 더 블럭" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/08/sportstoday/20260108174557538xavc.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="FvNxPOnQhG" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/08/sportstoday/20260108174557538xavc.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=tvN 유 퀴즈 온 더 블럭 </figcaption> </figure> <p contents-hash="90708f8a6c8ade537d233705882b7cf441b7b62129376c146d778d8754120626" dmcf-pid="UIRkA1OcTT" dmcf-ptype="general">[스포츠투데이 송오정 기자] 양념치킨과 치킨무를 탄생시킨 고(故) 윤종계 맥시칸치킨 설립자가 세상을 떠났다. 향년 74세.</p> <p contents-hash="d1caae2fa928d38f5e4691ec59a41335459a1a56568148ead51968622f4d299c" dmcf-pid="utDWTV1yCv" dmcf-ptype="general">윤종계 설립자 유족에 따르면 고인은 지난달 30일 새벽 5시쯤 경북 청도에 있는 자택에서 지병으로 별세했다.<br> </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="63ada95a6e719331b0f21ac1aa8cc1ccfe1f034fa25a5a88802917abab0c92d5" dmcf-pid="7FwYyftWSS" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="사진=tvN 유 퀴즈 온 더 블럭" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/08/sportstoday/20260108174558767qohs.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="39nmwpSrvY" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/08/sportstoday/20260108174558767qohs.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 사진=tvN 유 퀴즈 온 더 블럭 </figcaption> </figure> <p contents-hash="00d7be8b16c2553dad25e0e78037dc3845b967b58f11cfaa76cee23f171ff264" dmcf-pid="z3rGW4FYTl" dmcf-ptype="general"><br> 고인은 1952년 4월 대구에서 태어나 인쇄소를 운영하다 사업 실패를 겪은 뒤, 1970년대 말 대구 동구 효목동에서 작은 통닭집을 열었다. 이곳에서 육질을 부드럽게 하는 염지법을 도입하고 양념 소스를 개발했다.</p> <p contents-hash="0c313205656e61c7373862b289f4dfd7f4543be19548bf658733d39e357f2376" dmcf-pid="q0mHY83Ghh" dmcf-ptype="general">앞서 윤종계 설립자는 지난 2020년 방송된 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭'에서 양념치킨 탄생 비화를 밝혔다. 해당 방송에서 고인은 소금에 절여 고춧가루로 양념하는 '김치'를 떠올렸다고 말했다. 소스 개발을 위한 다양한 시도를 한 고인은 물엿을 넣어 보라는 동네 할머니의 조언을 더해 1980년 양념통닭을 최초로 개발했다.</p> <p contents-hash="0c721f0551376c32fca8c1a7da121b25cfcf96ba7e4f39eb7772713a0e51225e" dmcf-pid="BpsXG60HTC" dmcf-ptype="general">발인은 지난 1일 낮 12시에 엄수됐으며 청도대성교회에 안장됐다.</p> <p contents-hash="11f07673a796cf47a79c06362d01377defa2774333d0b8ee464f53904ca60653" dmcf-pid="bUOZHPpXlI" dmcf-ptype="general">[스포츠투데이 송오정 기자 ent@stoo.com]</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠투데이. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 '입국금지' 유승준, 저스디스와 협업…'홈 홈' 뮤비 "커밍 순" 01-08 다음 음반 판매량 ‘1위’ 코르티스…이례적 역주행 01-08 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
