'오늘N' 왕뼈구이 작성일 01-14 24 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="H0kTGJx2dy"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="7dba0345e60deb1a1af24e0e92a20e58d5529c4e6aed0452269205ac74901f7f" dmcf-pid="XpEyHiMVJT" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' (오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165742809ypwp.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="WSBRi1GheG" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165742809ypwp.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' (오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="997af0cf8226789695ffd1c0d7f58eef4a40d93568a6d7df92ab5a3a2d5c8438" dmcf-pid="ZUDWXnRfiv" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다. </div> <p contents-hash="ab124adfe7eb7ff63ec5f12d390a419d634771d32891772242235cc902213743" dmcf-pid="5uwYZLe4nS" dmcf-ptype="general"><strong>ㆍ'오늘N' (오늘엔) 오늘의 이야기는?</strong></p> <p contents-hash="956695c1885742158103b102b3b37eaf1a70d2daa2916df9081f48d88aa56b43" dmcf-pid="1rVnap1ydl" dmcf-ptype="general">1. 35년째 입을 움직이지 않는 남자<br>2. 불타오르네~ 왕뼈구이집<br>3. 얼음 위 짜릿한 손맛! 산천어축제<br>4. 내부에 대청마루가 있는 집</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="e6174478692f74473fe0b343d5a6fb321f02abddfc860c1e9e91d72031d244f0" dmcf-pid="tmfLNUtWdh" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 위대한 일터 왕뼈칼제비, 왕뼈구이 맛집, 산천어(오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165743100zkez.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="YKEyHiMVMY" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165743100zkez.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 위대한 일터 왕뼈칼제비, 왕뼈구이 맛집, 산천어(오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="49f707af80af55e81414c7bc45fde77e0e458e6f847595313b14e88333fc7996" dmcf-pid="Fs4ojuFYRC" dmcf-ptype="general"> <br><strong>1. [YOU, 별난 이야기] 35년째 입을 움직이지 않는 남자</strong> <br>안재우 씨는 35년 동안 입을 움직이지 않고 말하는 복화술사이다. 호흡과 혀의 움직임만으로 다양한 인물을 연기하며 인형을 통해 사람들과 소통했다. </div> <p contents-hash="f371cbc129f5f6aa63ff1e8cb2dffc39e3b82cd2dfd41807788259e56890f840" dmcf-pid="3O8gA73GLI" dmcf-ptype="general"><strong>2. [위대한 일터] 불타오르네~ 왕뼈구이집</strong><br>대전 서구의 한 식당에서는 왕뼈구이가 등장하는 순간부터 시선을 사로잡았다. 큼직한 목뼈를 저온에서 오래 익혀 살을 부드럽게 만들었고, 다시마 숙성으로 깔끔한 맛을 살렸다. 왕뼈구이 맛집은 여기에 두 가지 고춧가루와 매실청, 사과 등 열두 가지 재료로 만든 양념을 입혀 매콤달콤한 풍미를 완성했다. 훈연 과정을 거쳐 불향을 더한 뒤 불 쇼로 마무리해 보는 재미와 먹는 즐거움을 함께 살렸다.</p> <p contents-hash="4dfa062f63aba3aedf9df7ee0cb92fa8aa0c4e7dad3b38c8b0a51e1e9361617d" dmcf-pid="0I6acz0HRO" dmcf-ptype="general">함께 소개된 왕뼈칼제비는 멸치와 밴댕이, 채소로 우려낸 국물에 비법 양념을 풀어 깊은 맛을 냈다. 여기에 목뼈를 더해 한 그릇만으로도 든든함이 느껴졌다. 주인장 김경준 씨는 큰 실패와 빚을 겪은 뒤에도 주방으로 돌아와 밤마다 연구를 이어갔다. 수많은 시행착오 끝에 자신만의 기준을 세웠고, 그 집념이 지금의 왕뼈구이를 완성했다.</p> <p contents-hash="19932c14316cdc77d38a02566559eb5138f5131bd257d2dd53028556b05e232a" dmcf-pid="pCPNkqpXis" dmcf-ptype="general"><strong>3. [화제 집중] 얼음 위 짜릿한 손맛! 산천어축제</strong><br>화천천에서는 산천어축제 준비가 한창이었다. 두꺼운 얼음에 수천 개의 구멍을 뚫어 낚시터를 만들었고, 축제 개막과 함께 인파가 몰렸다.</p> <p contents-hash="9bb04e7cbd61a580f78a0f204f0f89a243863c7b85e3fa4189906c3e3c4a1e25" dmcf-pid="UhQjEBUZJm" dmcf-ptype="general"><strong>4. [촌집 전성시대] 내부에 대청마루가 있는 집</strong><br>강원도 고성의 시골 마을에서 87년 된 옛집을 고친 부부의 이야기가 소개됐다. 외관만 보고 집을 구입한 뒤 오랜 세월의 흔적을 마주했고, 옛집의 분위기를 살리는 방향으로 수리를 진행했다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="719546a5ebd29c2ba3f6e35f0d4340b6e91b924d50685b48dc9744924ee0b0ce" dmcf-pid="ulxADbu5dr" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 위대한일터 왕 뼈 칼제비, 왕뼈구이 맛집, 산천어(오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165743371jwrn.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="GgU6MGvmMW" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/14/bntnews/20260114165743371jwrn.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 위대한일터 왕 뼈 칼제비, 왕뼈구이 맛집, 산천어(오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="f8c4c81d3a00c4fe8bb833ea12d0eb5c935e9eb8ab1eb5423171cc243deeccc7" dmcf-pid="7SMcwK71Jw" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 매일 저녁 6시 5분에 MBC에서 방영되는 시청자 친화적인 맛집 정보 프로그램이다. </div> <p contents-hash="b44f3b77fda04991543af4e916aa14d6396e4186ba2f1f4aa079549b57c096ea" dmcf-pid="zvRkr9zteD" dmcf-ptype="general">'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 '퇴근후N', '이 맛에 산다', '저 푸른 초원 위에', '점심N', '할매식당', '좋지 아니한가(家)' 등의 코너가 함께한다. 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴한다.</p> <p contents-hash="5ffe8718caf6b0837b6efd9a4ff40a41bb5dec159499245f2456f4a83679a4e4" dmcf-pid="qTeEm2qFJE" dmcf-ptype="general">최지윤 기자<br>bnt뉴스 연예팀 기사제보 star@bntnews.co.kr </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © bnt뉴스. 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지</p> 관련자료 이전 'C9엔터 신예' 네이즈, 日 최대 패션 페스타 TGC 재출격 01-14 다음 '백종원 논란' 이후 오랜만…소유진, SNS에 '부부 사진' 업로드 01-14 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
