‘흑백요리사2’ 최강록 “우승 상금은 아직...식당 오픈 계획 없다” [인터뷰] 작성일 01-16 24 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">“재도전 부담 컸지만, 좋았다”<br>“국숫집 하며 늙어가는 게 꿈”</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="zFCfjaiPZk"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="0e8393f17db98e20b1a19a4c30eb9f0c27d99d977867b84ac4ab5b0cd51ab58a" dmcf-pid="q3h4ANnQXc" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="‘흑백요리사2’ 최강록. 사진|넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/16/startoday/20260116121503910ppxv.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="uayO3tHl1D" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/16/startoday/20260116121503910ppxv.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ‘흑백요리사2’ 최강록. 사진|넷플릭스 </figcaption> </figure> <div contents-hash="919ab8242ed98adaeef83045e4159188675702268835bd6e19fc1ed12226c9a2" dmcf-pid="B0l8cjLx1A" dmcf-ptype="general"> ‘조림 인간’ 최강록(48)이 ‘흑백요리사2’ 우승 소감을 밝혔다. </div> <p contents-hash="cb27bb7ef6eae92f8068c0b2120327f46f54bb6c16b9cc81e16e1c2627b90979" dmcf-pid="bpS6kAoMZj" dmcf-ptype="general">지난 13일 종영한 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁2’(이하 ‘흑백요리사2’)는 오직 맛으로 계급을 뒤집으려는 재야의 고수 흑수저 셰프들과 이를 지키려는 대한민국 최고의 스타 셰프 백수저들이 펼치는 불꽃 튀는 요리 계급 전쟁을 담았다. 시즌1에 이어 공개 첫 주만에 글로벌 TOP 10 TV쇼(비영어) 부문 1위에 오르며 인기를 과시했다.</p> <p contents-hash="99af37097c11013e5851fa19263ea3485a7fbd0a171ecb6b9c6b0ba8a4ee2df4" dmcf-pid="KUvPEcgRHN" dmcf-ptype="general">최종 우승자는 ‘조림인간’ ‘연쇄 조림마’ ‘조림핑’ 등으로 불린 최강록이었다. 파이널 경연 ‘나를 위한 단 하나의 요리’에서 깨두부를 넣은 국물 요리로 ‘요리괴물’ 이하성을 꺾고 3억 원의 상금을 거머쥐었다.</p> <p contents-hash="46936eb69c43b7d7cdc7a2f74811f058bf1e49134cb57805264ef7d306a3ae51" dmcf-pid="9uTQDkaeHa" dmcf-ptype="general">최강록은 우승 소감을 묻자 “재도전해서 좋았다. 부담감이 많이 쌓여 있었는데, 흑백요리사 시즌1이 인기가 많아서 시즌2가 ‘형 만한 아우가 없다’가 될까 봐 부담이 있었다. 많은 분이 그 한자리에 올라가고 싶어 했는데, 제가 빨리 떨어지면 어떡하나 부담이 있었다. 결과적으로 잘 돼서 기분이 좋다”고 말했다.</p> <p contents-hash="c4a5dd792b8d737a5daa592720a17119ece0ade9268b2df3dd8643651d6dc0c1" dmcf-pid="27yxwENdYg" dmcf-ptype="general">3억 원의 우승 상금에 대해서는 “아직 못 받았다”며 “스포일러 위약금이 세서 공개 전까지 배우자에게도 이야기 안 했다”고 너스레를 떨었다. 또 우승자 스포일러가 돌아다니는 것을 보고 더 조심했다며 “꽁꽁 싸매고 숨어 있어야겠다 싶었는데, 촬영 후 공개가 6개월 걸릴 줄 몰랐다”고 덧붙였다.</p> <p contents-hash="cbf05c3be556d7462d7bac0ce682941fe3110a14b0991cbdfdb41d28b2091bbe" dmcf-pid="VzWMrDjJHo" dmcf-ptype="general">과거 요리 서바이벌 ‘마스터셰프 코리아2’에서 우승한 최강록은 ‘흑백요리사2’에서 히든 백수저로 재도전, 감동 서사를 완성했다. 그는 ‘흑백요리사’ 시즌1 팀전에서 탈락한 바 있다.</p> <p contents-hash="29dac7f88096940e01dd71c6cf5c656c73744c2f479fa4325553d3bf52436b19" dmcf-pid="feqDZHTsZL" dmcf-ptype="general">‘마셰코’ 우승과 차이점을 묻자 “‘마셰코’ 때는 요리 아이디어나 체력적으로 음식을 창의적으로 할 수 있었다. 그때는 서른 36살이라 저의 최고점이었다. 13년이 지나 노화되고 몸이 쇠약해지는 느낌이다. 머리도 잘 안 돌아가고 ‘고인물’ 같은 느낌에서 우승이라 조금 더 남달랐던 것 같다”고 고백했다.</p> <p contents-hash="d14c6e9b32e83b66af23857048caa0396ef991d0a89c2c7a44d7bbf8bbb0d284" dmcf-pid="4dBw5XyOZn" dmcf-ptype="general">이어 “‘마셰코’ 깨두부는 디저트라 젤라틴으로 굳힌 두부였고, 체력적으로 힘들지 않다. 이번에 그걸 노리고 한 건 아니다. 나를 위한 요리가 주제라 자기 점검 차원이었다. 아무래도 힘든 작업이 들어가면 몸 상태에 맞춰서 메뉴 타협을 하는 거다. 조금 더 할 수 있다는 의미에서 깨두부를 만들었다”고 설명했다.</p> <p contents-hash="b709d2ccaf6ba6b4e25a36ffd2eaf36eac1315505c94378ec028585523c04138" dmcf-pid="8Jbr1ZWI1i" dmcf-ptype="general">결승전 요리에 대해서는 “결승에 걸맞은 요리인가 고민도 됐다. 제작진이 그런 미션을 정해준 것이라 한 것”이라며 “모든 사람마다 피로를 푸는 방법이 다르지만, 주방에서 노동주라고 한다. 가격마다 고급주도 있고 저렴한 것도 있다. 자기 요리 코스를 다 먹지 않을 거다. 도수 높은 술을 먹고 잔다”고 말했다.</p> <p contents-hash="b4e6360f6bedbd40373b2f692284c6c24b6e81fe70d447436560d422e4268529" dmcf-pid="6iKmt5YCZJ" dmcf-ptype="general">그런가 하면 최강록은 감동 선사를 완성한 대사들을 준비한 것은 아니라며 “저는 CPU가 딸린다. 처리 속도 때문인 것 같다. 한 가지 분명하게 말씀드릴 수 있는 건 결과를 시나리오처럼 만들어서 이야기를 이어가는 것 아니다”고 강조했다.</p> <p contents-hash="0033a96a8c7ccb44da43ac13a3178976d37e1067b462f0dfad810a738d8373c1" dmcf-pid="Pn9sF1GhXd" dmcf-ptype="general">이어 ‘조림인간’이란 단어에 대해서는 “시즌1 에드워드 리 셰프의 ‘비빔인간’을 인상 깊게 봤다. ‘조림인간’은 ‘냉장고를 부탁해’서 많이 써서 제게도 내재된 단어다. 그 단어가 필요해서 설명한 것”이라고 이야기했다.</p> <p contents-hash="f75bf38880d89e6af093486eb34f667897ba2c83178588cfacd4e81506f14e77" dmcf-pid="QL2O3tHl5e" dmcf-ptype="general">그는 힘들었던 순간을 묻자 “팀전이 힘들었다”며 “제가 처음 목표를 세운 건 처음에 떨어지지 말것과 팀전은 반드시 이길 것이었다”고 답했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="3c4604324d9bbd3b067610d1bb158a6c700ba060e7cfa2ce707ed0b9425466bc" dmcf-pid="xoVI0FXSYR" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="‘흑백요리사2’ 최강록. 사진|넷플릭스" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/16/startoday/20260116121505230iqnl.jpg" data-org-width="658" dmcf-mid="7SIVNgJ6GE" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/16/startoday/20260116121505230iqnl.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> ‘흑백요리사2’ 최강록. 사진|넷플릭스 </figcaption> </figure> <div contents-hash="5aa303e86b15db154c08b38b2b123e2dd221aff88998a923aec22b47bfd7f5cb" dmcf-pid="ytIVNgJ6YM" dmcf-ptype="general"> 12일 공개된 웹예능 ‘식덕후’에 출연 중이다. 최강록은 “할 수 있는 건 해보고 할 수 없는 건 안 하면 좋을 것 같다”고 말했다. </div> <p contents-hash="b6693ae47d054128b05399c3bc60e14cc1504170c71389f7560d5d736ffe4725" dmcf-pid="W4FgvlsAYx" dmcf-ptype="general">최강록은 과거 식당 네오를 운영했지만, 2024년 말 문을 닫았다.</p> <p contents-hash="8d9c11626372c00c722b02a08cb6320414deb63b9be956fd739a14b9df86733b" dmcf-pid="Y83aTSOcYQ" dmcf-ptype="general">최강록은 식당 오픈 계획을 묻자 “우승하고 나서 바로 생각났다. 이제 식당은 못 하겠구나 싶다. 바로 하면 안 될 것 같다. 너무 무섭다. 식당에 갈 때 기대감이란 걸 가지고 간다. 너무 많은 기대감을 충족시켜 줄 방법이 없을 것 같다. 불도 뜨거우면 ‘앗 뜨겁다’라고 하지 않나 그럴 때는 잠깐 물러나 있는 게 좋을 것 같다”고 밝혔다.</p> <p contents-hash="da7880c4165db6eb4147121de81b3c1b16f64bf5e143599ae47b4b50feb14a3a" dmcf-pid="G60NyvIkGP" dmcf-ptype="general">그러면서 “현장에서 일을 하는 것도 중요한데, 음식 관련된 일들을 해온 게 있다. 일단 칼을 놓지는 않을 것”이라고 강조했다.</p> <p contents-hash="f0f019ef5fb14f7782fb8d635408342405d7139c6cf5edf3a80f2a838e43d3b6" dmcf-pid="HPpjWTCEt6" dmcf-ptype="general">글로벌 인기에 힘입어 ‘흑백요리사’ 시즌3 제작이 확정된 상황. 최강록은 시즌3 출연자에게 어떤 조언을 해주고 싶을까.</p> <p contents-hash="1f3e20b957d5536686da260420ac86f9e27bcfc01490f6b65379fb54a2e34308" dmcf-pid="XQUAYyhDZ8" dmcf-ptype="general">그는 “열심히 해보면 좋을 것 같다. 노하우가 따로 없다. 공부한다고 되는 게 아니다. 그냥 축적된 걸로 싸워야 한다”고 조언했다.</p> <p contents-hash="4eb5773e334af855b8b3b4c4822e47018f5789724960e4393728ad6db17fb0ec" dmcf-pid="ZxucGWlwH4" dmcf-ptype="general">끝으로 최강록은 자신의 꿈과 요리 철학을 밝히기도 했다.</p> <p contents-hash="d4886749044719ce9f20e460e1aa9d6e4f6d79e4c2d35d06fa582d12fd950fbc" dmcf-pid="5M7kHYSrXf" dmcf-ptype="general">최강록은 “나중에 여유가 되면 국숫집을 하며 늙어가는 게 꿈”이라며 “국수가 좋다. 늙어서까지 할 수 있는 일을 생각해 봤을 때 국수가 떠오른다. 많은 인원을 고용해서 좋은 음식을 내는 건 못할 것 같다. 언제든지 잠깐 몸이 안 좋으면 문을 닫고 쉴 수 있는 국숫집을 하고 싶다”고 바랐다.</p> <p contents-hash="8f4aeeaf7cf211f186050c1978ca23b3612019f75979fb5babcdea6a264e16f4" dmcf-pid="1RzEXGvmHV" dmcf-ptype="general">그러면서 “후배들이 파인다이닝을 많이 이야기하는데, 저는 그럼 네 마음은 파인 하냐고 묻는다. 어떤 형태를 갖추는 것보다 만드는 사람의 마음이 파인해야한다. 국숫집을 하든 뭐든 파인 다이닝이 될 수 있을 걸 하고 싶다”고 말했다.</p> <p contents-hash="335daf25dc565148133e4da5dce673b07d772263081457ec5914512c4043f100" dmcf-pid="teqDZHTsH2" dmcf-ptype="general">이어 그는 “요리사는 주방에 혼자 있으면 엄청 초라하다. 조직이 갖춰져야 한다. 저는 초라한 상황이 많아서 이 직업을 견디려면 어떻게 해야 하나 싶었다. 제가 요리하는 일을 합리화시키는 단어가 있다. 예술가라고 하는 거다. 시간과 귀찮음이 만들어낸 예술이 음식이다. 내 직업을 합리화시키는, 견딜 수 있는 힘으로 삼았다. 되새김질했던 말들을 지킬 수 있는 직업인으로 요리사가 되고 싶다”고 덧붙였다.</p> <p contents-hash="26df3c38ce4e1796aa5c546370b167e8f49aeaa8c9e75e55f352075e9ad86c69" dmcf-pid="FuTQDkaeZ9" dmcf-ptype="general">[양소영 스타투데이 기자]</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스타투데이. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p> 관련자료 이전 '금타는 금요일' 眞 김용빈, 반전 선곡 "무대에서 첫 가창" [T-데이] 01-16 다음 코르티스, 애플 러브콜…'고!', 비전 프로 콘텐츠 공개 01-16 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
