바베큐연구소장 유용욱, 개리→쿠기 매료시킨 ‘바비큐 쇼’ (전참시) 작성일 01-31 3 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="QX0P18ztiP"> <div contents-hash="8a2aee70db30f548b840ac85895827abd8ba284babdae07561238c8abb33ed30" dmcf-pid="xZpQt6qFe6" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴] </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="3cc40db8f69043189498d4965c11f83da229612b6f569d2bb3d05c4f4df522db" dmcf-pid="yijToSDgi8" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141327801bfgj.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="8p8rQDLxnM" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141327801bfgj.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="bd3954e97e311a6cf71be03d4f2ed878526b14d76745384aae370f8f47ce829c" dmcf-pid="WnAygvwaL4" dmcf-ptype="general"> [동아닷컴 이슬비 기자] </div> <p contents-hash="90b45abecf638a631648e50cd76a7b84cf777a2562187a825a38448b0037bb21" dmcf-pid="YLcWaTrNRf" dmcf-ptype="general">‘전참시’에서 바베큐연구소장 유용욱의 압도적인 바비큐 세계가 공개된다.</p> <div contents-hash="b529832f08e8774731d3beef48300144e369dea0106a47c6e67b8b59ce8dd3dd" dmcf-pid="GokYNymjeV" dmcf-ptype="general"> 31일 밤 11시 10분 방송되는 MBC 예능 ‘전지적 참견 시점’ 383회에서는 한 달에 사용하는 고기만 약 1톤에 달하는 유용욱 소장의 다이닝이 베일을 벗는다. 환기 시스템에만 1억 원 이상을 투자한 공간과, 직접 도면을 그려 주문 제작한 초대형 훈연기가 공개되며 시선을 사로잡는다. 특히 조리 과정에만 총 130시간이 소요되는 베이컨과 24시간 갈비가 등장해 현장을 압도한다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="36b00fd345f18e9e0eff3ed00929ad73066933a109c35c14a7769347275105e5" dmcf-pid="HgEGjWsAR2" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141329149bjaz.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="6FoYNymjix" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141329149bjaz.jpg" width="658"></p> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="87b26e702840fc70ac14c9f50c11b9192bc8525af9317a8aa6e5335a1b26e17d" dmcf-pid="XaDHAYOcJ9" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141330452rlgs.jpg" data-org-width="1600" dmcf-mid="P4uM3Qb0JQ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/31/sportsdonga/20260131141330452rlgs.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="431009f333adb329d14cd76e76f56e3e9a60b08faef30dccb62d7c7ffb531747" dmcf-pid="ZYt4XVUZeK" dmcf-ptype="general"> 이날 유용욱 소장의 바비큐를 맛보기 위해 개리, 그레이, 우원재, 쿠기가 손님으로 초대됐다. 오랜 시간 훈연 끝에 완성된 바비큐는 비주얼과 향으로 강렬한 존재감을 드러냈고, 네 사람은 고기의 자태에 연신 감탄을 쏟아냈다는 후문이다. 특히 개리는 유용욱 소장과 개인적인 친분이 있어 그동안 다양한 바비큐를 맛봐온 사이라고 밝혀져 두 사람의 인연에도 관심이 모인다. </div> <p contents-hash="d6d474f743fdb0e703a844a6508ba0ac8ed11dca548aaea82b07d308818322f6" dmcf-pid="5GF8Zfu5db" dmcf-ptype="general">현장의 분위기를 극대화한 연출도 눈길을 끈다. 칠흑 같은 어둠 속에서 훈연 향을 가득 머금은 거대 소갈비가 ‘핀 조명’ 아래 등장하며 마치 공연 같은 장면을 연출한 것. 이 아이디어는 수호의 제안에서 비롯된 것으로 알려져 놀라움을 더했다. 개리, 그레이, 우원재, 쿠기는 웅장한 비주얼에 휴대폰 카메라 셔터를 멈추지 못했다.</p> <p contents-hash="3829d2094c82989fcbadabb7ff8ebfdcf278283a0805c52cd7417b156f5086a1" dmcf-pid="1H365471LB" dmcf-ptype="general">바비큐 쇼의 대미는 갈비 뼈를 통째로 우려낸 ‘뼈 육수 라면’이 장식한다. 고기의 깊은 풍미를 끝까지 살린 메뉴로, 왜 대기업 총수들까지 찾는 ‘바비큐 성지’인지 증명할 예정이다. 여기에 유용욱 소장이 직접 준비한 바비큐 한 상이 더해지며 참견인들의 역대급 리액션도 예고됐다.</p> <p contents-hash="5c9b5f9fcf9cf25a2abd0e48ed3ff00bc8ad681df7684af8e9fc2e8c95ea10c9" dmcf-pid="tX0P18ztRq" dmcf-ptype="general">한편 ‘흑백요리사2’에 출연했던 유용욱 소장은 이날 방송에서 승부수로 준비한 타코까지 선보일 예정이다.</p> <p contents-hash="c5cc559e801c3406f7e42e181cbd80ef33dd81bd668bb498d31ff22a3949ad52" dmcf-pid="FZpQt6qFRz" dmcf-ptype="general">사진 제공=MBC ‘전지적 참견 시점’</p> <p contents-hash="bfd88cc21016859cc3304c9198ae919734d0a3734ca74ce4df14e641bd921f64" dmcf-pid="35UxFPB3e7" dmcf-ptype="general">이슬비 기자 misty82@donga.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 김태희에게 증여받은 30억대 아파트 압류?…미 거주중 체납 인지 못했다 01-31 다음 쓰러진 이나영, 숨죽인 정은채…'아너' 스틸컷 첫 공개 01-31 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
