사이먼 킴, 15초 예약 마감 비결…1000억 매출 비밀 공개(유퀴즈) 작성일 03-25 14 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="UFv70vUZvn"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="eec970ce2cccbd611dfe3f9d241814452bd94e8de130b13f111ab890bb3dbae5" dmcf-pid="u3TzpTu5hi" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/25/sportsdonga/20260325104627267lmny.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="pVemEewaCL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/25/sportsdonga/20260325104627267lmny.jpg" width="658"></p> </figure> <div contents-hash="360b46d7258062a0a06f47884f9a642fe012bb9fd8b8cc0e8089c8076ab1c9d9" dmcf-pid="70yqUy71SJ" dmcf-ptype="general"> [스포츠동아 이정연 기자] 사이먼 킴이 한국식 바비큐로 뉴욕을 사로잡은 성공 비결을 공개한다. </div> <p contents-hash="c4a47c1e34b6df8e3c982f472624e172072c21b825f4db73ec6e05e548e535c3" dmcf-pid="zpWBuWztvd" dmcf-ptype="general">25일 밤 8시 45분 방송되는 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 336회에서는 ‘흥행왕’ 특집으로 다양한 화제 인물들의 이야기가 펼쳐진다.</p> <p contents-hash="14ddc3bb4d2739512f5351b7f9394a6b37c9782d5aedc3c205a310c8d3e92070" dmcf-pid="qUYb7YqFle" dmcf-ptype="general">이날 방송에는 사이먼 킴이 출연해 한국식 바비큐로 미슐랭 별을 8년 연속 획득한 비결을 밝힌다. 그는 뉴욕에서 연 매출 1000억 원을 달성한 과정과 북미 스테이크 하우스 1위에 오른 레스토랑 운영 이야기를 전한다.</p> <p contents-hash="48612c58d6fa0341b47238f4adc12d970064ac0a12c0878e4e656449bd7b55fd" dmcf-pid="BuGKzGB3TR" dmcf-ptype="general">특히 예약 오픈 15초 만에 마감되는 폭발적인 인기에 대해 “비결이 있다”고 설명하며 궁금증을 더한다. 오바마, 베컴, 메시, 디카프리오 등 글로벌 스타들이 찾는 단골 리스트도 공개된다.</p> <p contents-hash="279f4ea6d70393e9da72e7562b7ec9f7824c50f7dffb2949feabab405ad7bfb7" dmcf-pid="bHOFZO1yvM" dmcf-ptype="general">사이먼 킴은 13살에 뉴욕으로 이주해 겪은 정체성 혼란과 인종차별 경험도 털어놓는다. 그는 미식가 아버지와 셰프 어머니의 영향을 받아 한식의 가능성을 발견했고, 이를 바탕으로 자신만의 길을 개척했다고 말한다.</p> <p contents-hash="cc9130ff865b7161e1b796c3ee1615b4cec34caa6a0fca4a2696c7086f3da9cb" dmcf-pid="KXI35ItWCx" dmcf-ptype="general">또한 시행착오 끝에 던진 결정적 선택과 뉴욕에서 성공하기까지의 과정을 솔직하게 밝힌다. 그는 자신만의 기준으로 정의한 ‘뉴요커’의 의미도 전한다.</p> <p contents-hash="05a3a55412ecce8213f4addd8e45f4ab4731799f6068eb09eb892746cdd3d48c" dmcf-pid="9ZC01CFYTQ" dmcf-ptype="general">이정연 기자 annjoy@donga.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠동아. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 ‘개늑시2’ 오물 범벅 원룸 안 늑대 4마리 03-25 다음 ‘댄스 신동’ 나하은 걸그룹, 4월 데뷔 03-25 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
