'오늘N' 춘천 숯불닭갈비 작성일 03-31 9 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="4tzTV9yOzo"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="dfa60c9c827a684797f318bc1d311a3855fe85d30751819368c182dd070eba86" dmcf-pid="8Fqyf2WI7L" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' (오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726130myod.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="246FdR3GFN" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726130myod.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' (오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="997af0cf8226789695ffd1c0d7f58eef4a40d93568a6d7df92ab5a3a2d5c8438" dmcf-pid="6CYct5kLUn" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다. </div> <p contents-hash="ab124adfe7eb7ff63ec5f12d390a419d634771d32891772242235cc902213743" dmcf-pid="PhGkF1Eo0i" dmcf-ptype="general"><strong>ㆍ'오늘N' (오늘엔) 오늘의 이야기는?</strong></p> <p contents-hash="e12afebb8323ae113ca0b8df2f186bb6215eb7ba9acf0a4e3ec93b30caad3c91" dmcf-pid="QlHE3tDgpJ" dmcf-ptype="general">1. 부부를 살린 100년 된 집의 정체는?<br>2. 시대에 따라 변화한 춘천 닭갈비 이야기<br>3. 야생을 느낄 수 있는 도시 케냐 나이로비<br>4. 만선을 꿈꾸는 초보 귀어 부부</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="686ff7691d648144f3e8d06619fcbef52cb03d792be9e61d89e6ee9bece06d34" dmcf-pid="xSXD0Fwazd" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 식큐멘터리 춘천 숯불 닭갈비 맛집, 케냐 나이로비, 농어(오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726435hhqq.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="VDTNZHjJUa" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726435hhqq.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 식큐멘터리 춘천 숯불 닭갈비 맛집, 케냐 나이로비, 농어(오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="d65434550a33c123fd6398d4067dfbd8f4b4a6d52e0c9ae3802ee5529968e06a" dmcf-pid="y6JqNgB30e" dmcf-ptype="general"> <br><strong>[주말에 가는 집] - 부부를 살린 100년 된 집의 정체는?</strong> <br>평일에는 바쁘게 살다가 주말마다 고향집으로 내려가 쉼을 찾는 부부의 이야기가 펼쳐졌다. 100년 된 집에서 추억과 자연을 벗 삼아 건강을 회복해가는 시간이 이어졌다. </div> <p contents-hash="68da5ae7761a20e49229db6151479658044ffbe2b4bb3ae68f9405c595643945" dmcf-pid="WPiBjab0UR" dmcf-ptype="general"><strong>[식(食)큐멘터리] - 시대에 따라 변화한 춘천 닭갈비 이야기</strong><br>춘천에 도착해 마주한 음식은 매콤한 양념과 채소, 부드러운 닭고기가 어우러진 닭갈비였다. 산이 많은 지역 환경 속에서 시작된 닭 사육과 저렴한 닭고기를 활용한 조리법이 지금의 닭갈비로 자리 잡았다. 초창기에는 숯불 위에서 구워 먹는 방식이었지만, 시간이 흐르며 철판 조리로 변화하며 또 다른 매력을 갖게 됐다. 주인장은 매일 아침 신선한 닭고기를 받아 손질하고 과일을 넣어 단맛을 살린 고추장 양념에 버무려 하루 동안 숙성시켰다. 그 과정을 거치며 닭고기는 더욱 부드럽고 깊은 맛을 품게 됐다.</p> <p contents-hash="44e5fe5f53b84df36878a092234107facead2dc792dfc164b7b82d3c0b411fac" dmcf-pid="YQnbANKpzM" dmcf-ptype="general">여기에 불맛을 살린 숯불 닭갈비도 함께 선보였다. 소금과 간장, 고추장 양념으로 각각 맛을 낸 뒤 화력이 강한 비장탄 위에서 구워내며 은은한 향과 함께 풍부한 풍미를 완성했다. 불 위에서 익어가는 동안 고기에서 배어 나오는 육즙과 양념이 어우러지며 입맛을 자극했다. 오랜 시간 이어져 온 방식과 변화가 함께 어우러지며 지금의 닭갈비가 완성됐고, 춘천을 대표하는 음식으로 자리 잡았다.</p> <p contents-hash="8542e40ab11420573064078ed73a95de5702870872653ba5c0043c7cb19f2d68" dmcf-pid="GKP3Je0H3x" dmcf-ptype="general"><strong>[지구촌 브이로그] - 야생을 느낄 수 있는 도시 케냐 나이로비</strong><br>나이로비 국립공원에서 다양한 야생동물을 가까이에서 만나는 사파리 여정이 이어졌다. 커피와 현지 문화, 봉사활동까지 더해진 도시의 일상이 소개됐다.</p> <p contents-hash="ff2cf14c06ec613bf478eaaa0dc09902fd54cbc10166e903add0f9d9e161f2a6" dmcf-pid="H9Q0idpXpQ" dmcf-ptype="general"><strong>[오늘도 바다로] - 만선을 꿈꾸는 초보 귀어 부부</strong><br>함평 바다에서 새 삶을 시작한 부부가 안개 속 조업에 나섰다. 예상과 다른 어획에도 바다에서의 삶을 즐기며 하루를 채워갔다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b96bebc9401e5176c3b937627f85768dd545eeb654d6b43cbdaa1296f3ea8bb7" dmcf-pid="X2xpnJUZ0P" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 식큐멘터리 춘천 숯불 닭갈비 맛집, 케냐 나이로비, 농어(오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726718pumt.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="fH0CBzhDFg" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202603/31/bntnews/20260331165726718pumt.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 식큐멘터리 춘천 숯불 닭갈비 맛집, 케냐 나이로비, 농어(오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="f8c4c81d3a00c4fe8bb833ea12d0eb5c935e9eb8ab1eb5423171cc243deeccc7" dmcf-pid="ZVMULiu5z6" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 매일 저녁 6시 5분에 MBC에서 방영되는 시청자 친화적인 맛집 정보 프로그램이다. </div> <p contents-hash="42a2a99952c9d32feb80fa6f9064676d8ed48f3927a611f30f288879b0eb985d" dmcf-pid="5fRuon71F8" dmcf-ptype="general">'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴한다.</p> <p contents-hash="d24f0b7accb1a86dfe3e6344d5d077fec8c2cf7f6805d26231a499eb3cf35c0d" dmcf-pid="14e7gLztF4" dmcf-ptype="general">김민주 기자<br>bnt뉴스 연예팀 기사제보 star@bntnews.co.kr </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © bnt뉴스. 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지</p> 관련자료 이전 하이브인디아, 오디션 첫 주자는 걸그룹 03-31 다음 '팝 레전드' 폴 매카트니가 팬 커뮤에서 강퇴당한 이유? "팬 서비스하려다..." 03-31 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
