손종원, 李대통령 또 만났다…마크롱 환영 만찬 총괄 '6종 코스 요리' 서빙도 직접 작성일 04-03 6 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="bYY0Z3rN1Q"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="054a113e123a280927917ee6f4e54687984f24cd9124838df583488dc2d5b190" dmcf-pid="KGGp50mjHP" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="친교만찬 음식 설명하는 셰프 손종원" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/03/xportsnews/20260403161545923nhhh.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="PzYnMiu51s" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/03/xportsnews/20260403161545923nhhh.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 친교만찬 음식 설명하는 셰프 손종원 </figcaption> </figure> <p contents-hash="e00e35556cd5b04076f7dc817ba29239808648e39b5a9c49dfebb332c339ed49" dmcf-pid="9UUVq2WI56" dmcf-ptype="general">(엑스포츠뉴스 김유진 기자) 셰프 손종원이 한국과 프랑스 대통령 부부 친교 만찬의 총괄을 맡아 6종 코스 요리를 선보였다.</p> <p contents-hash="ec5efb6d12360d6297cf6347e4a1fe0b184c65691662ad92554306aa99ace9dc" dmcf-pid="2uufBVYC18" dmcf-ptype="general">지난 2일 이재명 대통령은 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령 부부를 청와대 상춘재로 초청해 친교 만찬을 가졌다. </p> <p contents-hash="17c440ac17581466a9979e12eb8d7b7cccafdcb52a5ac510a358c27078d9a920" dmcf-pid="V774bfGhG4" dmcf-ptype="general">이번 국빈 만찬은 JTBC 예능 '냉장고를 부탁해'와 넷플릭스 예능 '흑백요리사 2' 등으로 인기를 얻은 손종원이 총괄했다.</p> <p contents-hash="cd8ce0318cf79c77dd4e8126bdc2024ed002e30597411fc3c336742abcbc0237" dmcf-pid="fzz8K4HlXf" dmcf-ptype="general">손종원은 국내에서 유일하게 한식과 양식 부문 미슐랭 스타를 동시에 보유한 셰프로, 이번 만찬에서는 한국 식재료에 프랑스식 조리법을 접목한 6종의 코스 요리를 선보인 것으로 전해졌다.</p> <p contents-hash="3bb7c77134d45fdfc07ce5d25956e8406a6668c90f22e72d11087b5c494e0f8f" dmcf-pid="4qq698XSZV" dmcf-ptype="general">전채 요리로는 무지개색 고명을 얹은 잡채 타르틀렛이 올랐으며, 한국 보양식 삼계탕을 프랑스식 육류 요리 형태로 재해석한 삼계 룰라드가 뒤를 이었다. </p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="972d9fe0cf21e39ffb02e96d3157f77ea50d2857a4a8da7f368a679d49799525" dmcf-pid="8BBP26Zv52" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="JTBC '냉장고를 부탁해'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/03/xportsnews/20260403161547251lmwq.jpg" data-org-width="1200" dmcf-mid="BokhrCe4tx" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/03/xportsnews/20260403161547251lmwq.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> JTBC '냉장고를 부탁해' </figcaption> </figure> <p contents-hash="609fbf78efbce479cecee95ea8b43f5ba67ff681139aa7dfa2aee942e3bc1ecd" dmcf-pid="6bbQVP5TZ9" dmcf-ptype="general">메인 디시는 얇게 저민 한우 채끝을 겹겹이 쌓아 구운 뒤 전복을 곁들인 한우 밀푀유가 제공됐다. </p> <p contents-hash="2701d70081f3f56b696c6b1d307018f115ad1a3535bbb6001a9927ae06f96d46" dmcf-pid="PKKxfQ1yYK" dmcf-ptype="general">특히 손종원은 요리의 기획 의도를 직접 설명하기 위해 메인 요리를 직접 서빙한 것으로 알려졌다.</p> <p contents-hash="4ac7efd146f46d867db262b18b5c846ab9bd54955c82c3e8c7077c2575d0127f" dmcf-pid="Q99M4xtWGb" dmcf-ptype="general">또 후식으로는 메밀 크레이프에 고구마 무스를 채운 군고구마 크레이프가 한국 전통 자개함에 담겨 나왔으며, 동백겨우살이 차도 준비됐다.</p> <p contents-hash="a8df203ada55ff7b37ef58e07d215210c37606bfff82bd737f8c1440d1fc3d28" dmcf-pid="x22R8MFYGB" dmcf-ptype="general">손종원과 이 대통령의 공식석상에서의 만남은 이번이 두 번째다.</p> <p contents-hash="6e6971dfe2b93d931475e9e06c02de183c2694ec2628a06fb4cddbb6d35d0ce5" dmcf-pid="yOOYlWgRZq" dmcf-ptype="general">앞서 이 대통령 부부는 지난해 10월 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'의 '추석 특집, K-푸드를 부탁해' 특집에 출연한 바 있다.</p> <p contents-hash="afc497c0b1f3c28c025455a497f7421984f8caede55370d786ef9c4dfc57ab05" dmcf-pid="WIIGSYaeZz" dmcf-ptype="general">당시 이 대통령은 손종원이 만든 고소한 타락죽인 '아자아잣'을 맛본 뒤 "진짜 맛있다. 어떻게 만든 거냐. 수프를 여러 번 먹어봤는데 제가 먹어 본 것 중에 제일 맛있다"며 손가락 하트와 함께 극찬을 전하기도 했다.</p> <p contents-hash="b9e24e9ccb971cc1379a69d85c486a6e481b65f53f15261d43cb3eaaa9798eef" dmcf-pid="YCCHvGNdX7" dmcf-ptype="general">사진 = 연합뉴스, JTBC 방송화면</p> <p contents-hash="6c4ce4a888347183da434299b81bbe889a065c5efca87a2d0804c8b303523b08" dmcf-pid="GhhXTHjJ1u" dmcf-ptype="general">김유진 기자 slowlife@xportsnews.com </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 엑스포츠뉴스. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 “놀아줘, 아빠” 처음 본 제작진에 달려간 금쪽이…오은영 “내면의 안정감 부족 신호” 04-03 다음 아이브, ‘패션’ 선공개로 일본 컴백 시동 04-03 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
