안성재 모수 홍콩, 하루 매출 2천만원-월세 6천만원↑ “한달 예약 꽉 차”(사당귀) 작성일 04-12 9 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="9eeP6vx2Jv"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b5016f6c5933c17a0aad853da56138f811350bf6c3efc50209d427bbfeeab541" dmcf-pid="2ddQPTMVLS" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/12/newsen/20260412171836983mquc.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="bc5YWRHlJy" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/12/newsen/20260412171836983mquc.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처 </figcaption> </figure> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="5cc0a2fcee125d43e87723bf6eceb67ce49f298ca1008ac52fffcf2438d85c92" dmcf-pid="VJJxQyRfdl" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/12/newsen/20260412171837191dmjx.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="K33ZXi1yRT" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/12/newsen/20260412171837191dmjx.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처 </figcaption> </figure> <p contents-hash="fc1c4be16a441a86eeacbd3a3fde1de538319d035ea824a748941f451ff8b1fe" dmcf-pid="foodeHiPnh" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 서유나 기자]</p> <p contents-hash="7d0269f73f7d1b8354e519a855036841cbc007d04c209fe3ba952a4e9bc564ad" dmcf-pid="4ggJdXnQeC" dmcf-ptype="general">셰프 안성재의 레스토랑 '모수 홍콩'의 일매출과 월세가 대략적으로 공개됐다. </p> <p contents-hash="3313f5dee20cf5c4ca0f61f07cf6c20b3c7e991f097eaae9d52a54f4dc70e5fe" dmcf-pid="8aaiJZLxnI" dmcf-ptype="general">4월 12일 방송된 KBS 2TV 예능 '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '사당귀') 352회에서는 홍콩으로 출장간 정지선, 정호영, 양준혁이 안성재의 모수 홍콩을 찾았다. </p> <p contents-hash="11242a5e86183dd50a91ff55fa14ab377e1524551a6d8d53e9367f48bb4d6683" dmcf-pid="6NNni5oMLO" dmcf-ptype="general">이날 만난 모수 홍콩의 총괄 셰프는 예약이 꽉 차냐는 질문에 "'흑백요리사' 처음에, 전에도 잘 됐는데 그때 예약이 말도 안 되게 빨리 차지더라. 지금은 한 달 정도는 그래도 차져 있다"고 밝혔다. </p> <p contents-hash="2778c2ae2b97a54f4ec501c019951a884c95690b8c759422abc8a65cebff1aa0" dmcf-pid="PjjLn1gRds" dmcf-ptype="general">매출 질문에 대해선 머뭇거리는 모습에 정지선이 "계산할 수 있다"며 나섰다. 정호영은 "점심이 20만 원이면"이라며 바로 계산에 동참했고, 이들은 곧 일 매출이 2천만 원 이상이라는 계산을 해냈다. 김숙이 "하루에?"라며 놀라자 정호영은 "객단가가 높아서 매출이 높은 건 사실인데 식재료가 비쌀 것"이라고 설명을 덧붙였다.</p> <p contents-hash="7a67a8900870ebaad1d83304bfb051c0a669d945482848cf4fea0796082b15ab" dmcf-pid="QAAoLtaeim" dmcf-ptype="general">임대료도 높은 편이었다. 정호영은 "조사하니 박물관 건물에 기본 월 임대료가 있더라. 5년 계약을 해야 하고 월세가 약 6천만 원 정도"라고 전해 MC들을 몰라게 만들었다. 총괄 셰프는 "비즈니스에 비례해 월세를 내야 한다"면서 백화점 입점 매장처럼 매출의 몇 %를 내야 해 임대료가 약 6천만 원 플러스 알파임을 공개했다.</p> <p contents-hash="260e215416f8847cd4ed8efbc80182b3aba10c380b14da62e0cda632e063b6a4" dmcf-pid="xccgoFNdRr" dmcf-ptype="general">식재료 수급 비용도 놀라웠다. 한국에서 1, 2주에 한 번씩 비행기로 받아쓴다는 한국 식재료들. 전복의 경우 완도산이었다. 총괄 세프는 "특이하게 한국에서 받을 수 있는 횟수가 제한적이라서 일본에서도 한국 걸 수입해서 일본에서 받아서 쓴다. 그래서 식재료비가 올라간다"고 밝혔다. </p> <p contents-hash="fac8ddd57ba7519ee924e61a0d52b8815d5b7d071d37ed847041b911c153ad23" dmcf-pid="yuuFtg0Hew" dmcf-ptype="general">앞서 정호영은 모수 홍콩의 식사비가 점심의 경우 한화 약 22만 원, 저녁의 경우 한화 약 41만 원이라고 밝힌 바 있다. </p> <p contents-hash="d91f0cc7d0b26907d8d0913c7cac975526559e590d8db8e22a0bab4365adf56e" dmcf-pid="W773FapXMD" dmcf-ptype="general">뉴스엔 서유나 stranger77@</p> <p contents-hash="2ac6fc042f0db44af3e21467ba9bbca3c6161e6a5135f6a593660c14f52cdd89" dmcf-pid="Yzz03NUZeE" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 & 재배포 금지 </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 뉴스엔. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 전현무 “한지은과 피클볼 친다… 눈 돌아 있어” (‘사당귀’) 04-12 다음 '컬투쇼' 김정민 "내 노래는 공복에 들어야" 04-12 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
