'오늘N' 창원 아귀 수육ㆍ아귀찜 식당 조명 작성일 04-16 24 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="feYQ14SrLn"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="0e9222a755c1db266e66edf57b7bd95b399f7cd2697ceb0c45e0d9782cb11efc" dmcf-pid="4dGxt8vmni" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' (오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165732904cnut.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="pJjFwZLxRw" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165732904cnut.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' (오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="997af0cf8226789695ffd1c0d7f58eef4a40d93568a6d7df92ab5a3a2d5c8438" dmcf-pid="8JHMF6TsMJ" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 일상에 지친 현대인들에게 생활의 지혜와 함께 우리 이웃들의 이야기를 들려줌으로써 소통의 창구 역할을 한다. 또한, 다양한 맛집과 시대의 트렌드와 각종 핫한 이슈까지 포괄하여 시청자들의 거실을 찾아가는 양질의 정보를 전달하는 프로그램이다. </div> <p contents-hash="63b25cb0c438b979530b0e344f13ea874ab19d84541879a0f48b254a873d144d" dmcf-pid="6iXR3PyOMd" dmcf-ptype="general"><strong>ㆍ오늘의 이야기는?</strong></p> <p contents-hash="facc8521fa3602c393ef4e13a681d08243e72edd32642bd2fb5deda73c5146a0" dmcf-pid="PO9w6cztLe" dmcf-ptype="general">1. 아~ 귀한 손맛, 쫄깃~ 탱글~ 아귀!<br>2. 오 마이 갓~ 쓰고 한복 입고~ 트위스트 킹!<br>3. 볼거리가 많아서 단양구경시장?!<br>4. 왕의 귀환! 동해 대문어~</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="58a1a494b97c6f4fbd109380fd26208688183a729e6cd0684bc18376733d65e2" dmcf-pid="QI2rPkqFnR" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 할매식당 아귀 수육, 아구찜, 문어 숙회, 해천탕 맛집 (오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165733219xdyu.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="2qh2WBmjno" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165733219xdyu.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 할매식당 아귀 수육, 아구찜, 문어 숙회, 해천탕 맛집 (오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="2308ea237ce66846853b63f6452bd5e65a8c991620cd2e04c1415739a6a3cb79" dmcf-pid="xCVmQEB3LM" dmcf-ptype="general"> <br><strong>1. [할매 식당] 아~ 귀한 손맛, 쫄깃~ 탱글~ 아귀!</strong> <br>경상남도 창원시에 자리한 할매식당은 정순애 할머니의 손맛으로 이미 많은 마니아들의 사랑을 받고 있는 곳이었다. 이곳을 찾는 가장 큰 이유는 부산 기장에서 들여온 싱싱한 생아귀로 만든 다양한 요리였다. 할머니는 아귀의 잡내를 없애기 위해 무려 열 번 가까이 정성스럽게 세척하며 재료 손질에 각별한 정성을 기울였다. 이렇게 준비된 아귀로 선보이는 대표 메뉴는 담백하면서도 쫄깃한 식감이 일품인 아귀 수육이었다. 도톰하게 썰어낸 아귀 살과 고소한 아귀 간이 넉넉하게 곁들여져 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는 깊은 풍미를 자랑했다. </div> <p contents-hash="b3b97fd721b0e4f58ac344e3ed593762a62a4bce05896360fcc78666b42254e1" dmcf-pid="yfIKTzwadx" dmcf-ptype="general">이곳의 또 다른 인기 메뉴는 남은 수육에 만 원만 추가하면 즐길 수 있는 아귀찜이었다. 콩나물을 듬뿍 넣고 고춧가루 양념을 더해 매콤하면서도 감칠맛이 살아 있는 요리로 완성되었다. 여기에 할매식당만의 시그니처 메뉴인 황게조림도 빼놓을 수 없었다. 제주에서 나는 황게는 껍데기가 부드러워 먹기 편하며, 된장 양념에 조려내 짭조름하면서도 구수한 맛을 느낄 수 있었다. 담백한 수육과 매콤한 찜, 그리고 구수한 조림까지 한 상 가득 차려지는 바다의 진미는 손님들에게 따뜻한 정성과 함께 오랜 여운을 남겼다. 세월이 담긴 할머니의 손맛은 지역을 대표하는 별미로 자리 잡았으며, 정겨운 분위기 속에서 많은 이들의 발걸음을 끌어들이고 있었다.</p> <p contents-hash="54393f3c2ab035d7390fc6c3d75db071258e1ae9eff0ef2c93e1598efaf86a11" dmcf-pid="W4C9yqrNiQ" dmcf-ptype="general"><strong>2. [YOU, 별난 이야기] 오 마이 갓~ 쓰고 한복 입고~ 트위스트 킹!</strong><br>자작 배를 만들어 20년 넘게 고기잡이를 이어온 신경철 씨의 독특한 삶을 조명했다. 소방관 퇴직 후 폐품을 활용한 조형물 제작과 춤을 통해 자신만의 즐거운 인생을 만들어가고 있는 괴짜 할아버지의 이야기를 담았다.</p> <p contents-hash="5837b1aff95cf480d6003a2588fd7e7f7d7353734548d573646e412c623fe5e0" dmcf-pid="Y8h2WBmjMP" dmcf-ptype="general"><strong>3. [대한민국 시장 클라스] 볼거리가 많아서 단양구경시장?!</strong><br>단양구경시장에서 도끼 떡갈비, 흑마늘 닭강정, 마늘 아이스크림 등 다양한 먹거리를 소개했다. 쏘가리 회와 매운탕까지 더해지며 전통시장 특유의 활기와 풍성한 미식을 전했다.</p> <p contents-hash="fba7804908fa172cdb52778c9fa81dcb500f83a4d9f6214b99de1bdd189751e3" dmcf-pid="G6lVYbsAJ6" dmcf-ptype="general"><strong>4. [지금이 제철이다] 왕의 귀환! 동해 대문어~</strong><br>동해 묵호항에서 산란기를 앞두고 살이 오른 대문어 조업 현장을 따라갔다. 탱글한 문어 숙회와 해산물, 닭, 한약재를 넣어 끓여낸 해천탕을 통해 제철 대문어의 진한 풍미를 전했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="59e41fefe1a4e2879b2672b5abcd51ec1b0934cdc5374a0fcd35762d9082bdf2" dmcf-pid="HPSfGKOcd8" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="'오늘N' 할매식당 아귀 수육, 아구찜, 문어 숙회, 해천탕 맛집 (오늘엔) MBC" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165733497dwlj.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="VmrzhpcndL" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/16/bntnews/20260416165733497dwlj.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> '오늘N' 할매식당 아귀 수육, 아구찜, 문어 숙회, 해천탕 맛집 (오늘엔) MBC </figcaption> </figure> <div contents-hash="dcb140681d161d2a1a1a4eea3d796409e0d526fb1d8cf5b0632bbf4fafe0319e" dmcf-pid="XQv4H9IkM4" dmcf-ptype="general"> <br>'오늘N' (오늘엔)은 오늘의 맛집을 소개하며 현장의 열기를 생생하게 전달하고, 세상의 모든 재미와 소식을 놓치지 않는 이 프로그램은 시청자들에게 맛집에 대한 편안함과 유익한 정보를 제공하는 친구 같은 존재다. 베테랑 제작진이 대한민국 구석구석을 직접 탐방하여 살아 있는 정보, 숨겨진 볼거리와 먹을거리를 발굴하며, 방송 시간은 평일 저녁 6시 5분이다. </div> <p contents-hash="ac74e633ad99e0027aea2787639d10d58dff5b054af67cf812cfdb1ffd6606c5" dmcf-pid="ZxT8X2CEif" dmcf-ptype="general">김민주 기자<br>bnt뉴스 연예팀 기사제보 star@bntnews.co.kr </p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © bnt뉴스. 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지</p> 관련자료 이전 이영현, 전국투어 제주 공연 확정…6월 13일 개최 04-16 다음 '불후의 명곡', 5월 4일 무료 한강 공연 개최…지누션→NCT 위시 출격 04-16 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
