유산균 먹고 폭염·한파 견디는 장한 벌 작성일 07-16 65 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">유익균 섭취하면 극한 온도서 생존</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="38NbKwkLSi"> <p contents-hash="49db5de00ca5f386adf798e4cf1f4e3859171eb5a2e614dd4892753a6703ff8b" dmcf-pid="06jK9rEolJ" dmcf-ptype="general"><strong>4~40도서 생존율 70% 이상 상승<br>장 강화해 효소 생산 에너지 절감<br>보충제 섭취량과 방어 효과 비례<br>심각한 더위엔 환기·차광 더 중요</strong></p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="1666721983670bbfc431536d7ea4db42979b04b39223c24f926d22692ce5a15a" dmcf-pid="ps5ckU3GTd" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="꿀벌의 열 스트레스 저항성을 높이기 위해서는 사람처럼 장 건강이 중요하다는 연구 결과가 나왔다. 픽사베이 제공" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202607/16/seoul/20260716050221437nmar.jpg" data-org-width="660" dmcf-mid="XdG6PlIkhS" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202607/16/seoul/20260716050221437nmar.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 꿀벌의 열 스트레스 저항성을 높이기 위해서는 사람처럼 장 건강이 중요하다는 연구 결과가 나왔다. 픽사베이 제공 </figcaption> </figure> <p contents-hash="6775f3290a357ba99e627a2dbf6cb402d7621ec764032b7629b2bfca3e765f85" dmcf-pid="UO1kEu0HWe" dmcf-ptype="general">지구 온난화로 인해 여름 폭염, 겨울 한파가 매년 극단으로 치닫고 있다. 사람도 버티기 힘들지만 동물도 날씨의 변덕을 온몸으로 견뎌야 한다. 꿀벌의 경우 생체리듬과 서식 환경이 이상 고온과 한파 등 기후변화로 변하면서 폐사로 이어지곤 한다.</p> <p contents-hash="bf3791f7987546767f1fee44a575b45de01e41684eb86689a6ffb8a929030e90" dmcf-pid="uItED7pXlR" dmcf-ptype="general">꿀벌은 날갯짓과 대사열, 물의 증발을 동원해 벌통 안을 34~36도로 정교하게 유지한다. 하지만 바깥 기온의 진폭이 조절 능력을 넘어서는 순간 극심한 열 스트레스에 노출된다. 이와 관련해 벌들의 장 건강을 챙겨주면 날씨 변화에 견디는 힘이 커진다는 연구 결과가 나왔다.</p> <p contents-hash="3e7521bc152e5a4842d7a60eba6c9926dcda80038384f6258dff5d600d610147" dmcf-pid="7CFDwzUZvM" dmcf-ptype="general">이란 자볼대 식물보호학과, 이란 축산과학 연구소 꿀벌연구과, 캐나다 앨버타대 생명과학과 공동 연구팀은 장 건강에 도움을 주는 유익균 프로바이오틱스와 유익균의 먹이가 되는 성분인 프리바이오틱스를 함께 먹인 꿀벌이 온도 스트레스에서 견디는 능력과 생존율이 높아졌다고 밝혔다. 이 연구 결과는 미국 공공과학도서관에서 발행하는 국제 학술지 ‘플로스 원’(7월 16일 자)에 실렸다.</p> <p contents-hash="487d43c9fa9b140e812d9f56f486012a44468b0fb14453723ddaac237caff5d2" dmcf-pid="zh3wrqu5Cx" dmcf-ptype="general">연구팀은 갓 우화(羽化·날개가 없던 곤충의 애벌레나 번데기가 날개를 가진 성충으로 탈바꿈하는 과정)한 일벌들에게 젖산균, 비피더스균 등 6종을 복합한 프로바이오틱스와 치커리 뿌리에서 추출한 프리바이오틱스 이눌린을 21일 동안 먹였다. 보충제 농도는 2.5~10g/ℓ까지 단계별로 나눠 투입했다. 이후 벌들을 4도, 15도, 35도, 40도에서 최대 열흘 동안 노출했고, 생존율과 항산화효소 활성을 측정했다.</p> <p contents-hash="9fcc5baffe6179289034ef03d01a2127b45887877c082ea292979a07214c0e30" dmcf-pid="ql0rmB71WQ" dmcf-ptype="general">극한 저온인 4도에서 아무것도 섭취하지 않은 꿀벌은 실험 종료 시점에 이를수록 빠르게 대부분 죽었지만 7.5g/ℓ 이상 고용량을 섭취한 꿀벌의 생존율은 70% 이상이었다. 중간 정도 저온인 15도에서는 최대 용량인 10g/ℓ을 섭취한 꿀벌들은 실험 종료 시점까지 80%가 넘는 생존율을 보였다. 연구팀에 따르면 보충제 농도가 높을수록 방어 효과가 커지는 소위 ‘용량 의존적 경향’도 나타났다.</p> <p contents-hash="4b8b8576039a86ec1ffef62e53e1c34ec7ec874e61c67c516b41fa3a28e1651c" dmcf-pid="BSpmsbztWP" dmcf-ptype="general">온도 스트레스를 받으면 벌 몸속에서는 활성산소가 늘고 이를 없애기 위해 카탈라아제·초과산화물 불균등화효소 같은 항산화효소를 동원한다. 보충제를 섭취하지 않은 벌들은 이 효소들의 활성이 크게 치솟았지만 보충제를 먹은 개체들은 오히려 효소 활성이 뚝 떨어졌다. 고온인 40도에서 일반 꿀벌은 보충제를 섭취한 꿀벌과 비교해 아스코르브산 과산화효소 활성이 2배 가까이 치솟았다.</p> <p contents-hash="27547c6a07a668fc2a17a0d48e0b7c4293704caca8672eec486228c575848aa0" dmcf-pid="bvUsOKqFT6" dmcf-ptype="general">유익균이 장 속에서 활성산소를 미리 제거하고 장벽을 튼튼하게 해준 덕에 벌의 몸이 효소를 쥐어짜낼 필요 자체를 줄인다. 효소를 만들어 유지하는 데 드는 막대한 에너지를 아낌으로써 스트레스 대응에 대한 부담을 줄였다는 것이다.</p> <p contents-hash="75a009089e428294217823f692ac86688c1d2e1854eb0d608ff475d506a6be8f" dmcf-pid="KTuOI9B3W8" dmcf-ptype="general">물론 유산균이 더위나 추위를 견디게 하는 데 만능은 아니었다. 40도의 극한 고온을 넘어서는 경우는 보충제 섭취 여부를 떠나 벌들은 사흘 내에 대부분 죽어버렸다. 고온이 단백질을 변성시키고 효소를 망가뜨리는 등 직접적 세포 손상을 가해 장 건강이 주는 이점을 압도한다는 것을 의미한다. 연구팀은 심각한 더위에는 영양 보충보다 벌통 환기, 차광 같은 물리적 대응이 1차 방어선이어야 한다고 설명했다.</p> <p contents-hash="b68e2ddbe3861b2e34d1049cab66fcc1f3f25b5fc3fa6e02a391654e6f8f21c2" dmcf-pid="9y7IC2b0l4" dmcf-ptype="general">연구를 이끈 나즈메 사헤브자데 이란 자볼대 교수는 “이번 연구는 벌의 장내 미생물을 돌보는 일이 기후변화로 인한 벌의 폐사를 막는 새로운 열쇠가 될 수 있음을 보여준다”고 말했다.</p> <p contents-hash="c82f42e431cc2cc0d7fc766187fc8095fb028ea70523315d7c456733a558c4d8" dmcf-pid="2WzChVKpCf" dmcf-ptype="general">유용하 과학전문기자</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 서울신문. 무단전재, 재배포, AI 학습 및 활용 금지.</p> 관련자료 이전 [사이테크+] "지붕 뚫고 떨어진 운석에 생명물질 형성 단서 '소금물' 흔적" 07-16 다음 숨쉬며 쌓인 미세플라스틱, 심혈관 막는 ‘침묵의 살인자’[달콤한 사이언스] 07-16 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
