[알쓸신기] 축축한 음식물 쓰레기가 보송한 흙으로?…우리집 처리기 속 미생물 군대 작성일 08-08 28 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">(18) 퀴퀴한 악취는 다 어디로 갔을까?… 냄새 분자를 끈끈이처럼 가두는 활성탄의 과학</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="qWtbRdJ6vp"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="32349006c98b60ae8ceed0e669b7035f56689047b31c2704b5569e935ad044e1" dmcf-pid="BYFKeJiPy0" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060013498ddxi.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="FyXXqbKpCK" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060013498ddxi.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="e2cfe8b25d5e4a588361ab2ad5ffa0f4a803078f0ebf661f0438730951ad5313" dmcf-pid="bG39dinQh3" dmcf-ptype="general">[디지털데일리 김문기기자] 여름철이나 맛있는 요리를 해 먹고 난 뒤 가장 귀찮고 괴로운 집안일 중 하나는 단연 '음식물 쓰레기 버리기'일 것이다. 축축하게 젖은 쓰레기 봉투에서 나는 퀴퀴한 냄새와 벌레 때문에 코를 쥐어막았던 경험이 누구에게나 한번쯤 있다.</p> <div contents-hash="a9ca3deabba396a076727704d562911c6d058c417f6f1e53098a3ccb98616b06" dmcf-pid="KH02JnLxyF" dmcf-ptype="general"> 하지만 최근 우리 집 거실이나 주방을 둘러보면 이상하고 신기한 가전제품이 하나 눈에 띈다. 찌개 건더기나 과일 껍질을 통째로 넣고 버튼 하나만 누르면, 몇 시간 뒤 냄새도 없이 바삭바삭한 가루나 흙처럼 변해버리는 '음식물 처리기'다. 물에 젖은 축축한 쓰레기를 흔적도 없이 사라지게 만드는 우리 집 주방 속 미니 비밀 공장인 셈이다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="ecc318306c44771b8d5230e3594d5bd90f2ad8985cb5eb13232171aa13208cc1" dmcf-pid="9XpViLoMWt" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060014860imcx.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="0FHu6Qx2SB" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060014860imcx.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="0fdaf093fb7e611187cb8f4dc68f6c91db7d7a539732d2b91c9764e0c15959c4" dmcf-pid="2ZUfnogRT1" dmcf-ptype="general"><strong>◆ 눈에 안 보이는 일꾼들이 쓰레기를 먹어 치우다</strong></p> <p contents-hash="988c2cdd9b03f2f25f11724b82f0c91ee3bec84545509fa90161e9e0c3415310" dmcf-pid="Vmvt9Vfzl5" dmcf-ptype="general">음식물 처리기가 쓰레기를 없애는 방식은 크게 두 가지다. 뜨거운 열로 바짝 말려 맷돌처럼 분쇄하는 방식과, 생물학적인 방법으로 자연 분해하는 '미생물 분해 방식'이다. 그중에서도 최근 가장 각광받는 미생물 방식은 마치 우리 집 주방에 작은 숲속 흙을 옮겨놓은 것과 같다.</p> <p contents-hash="ae618f747007a39254ff3b382cd9486e4a7ab76c855e1e32167dcda3d8516e55" dmcf-pid="fsTF2f4qTZ" dmcf-ptype="general">통 내부를 들여다보면 축축한 흙 같은 재료가 채워져 있는데, 이 안에는 눈에 보이지 않는 수억, 수조 마리의 특수 '미생물 군대'가 살아 숨 쉬고 있다. 밥가루나 채소 껍질이 들어오면 이 미생물 일꾼들이 일제히 달려들어 음식물 속에 든 탄수화물, 단백질, 지방을 영양분으로 삼아 냠냠 먹어 치운다.</p> <p contents-hash="dbccbec8b4970061b52172b81573ea5d3b456c48eef21833ebd3dd092e634d6c" dmcf-pid="4Oy3V48BCX" dmcf-ptype="general">쉽게 비유하자면, 숲속 바닥에 떨어진 나뭇잎과 열매들이 시간이 지나면 미생물에 의해 자연스럽게 썩어 비옥한 흙으로 변하는 과정을 가전제품 상자 안에서 아주 빠르게 재현하는 것이다. 흙 속의 일꾼들이 상하지 않도록 30~40도의 따뜻한 온도를 유지하고 산소를 계속 공급해 주면, 수박 껍질이나 밥가루 같은 유기물은 몇 시간 만에 미생물의 숨결(이산화탄소)과 물, 그리고 약간의 보송보송한 가루로 깔끔하게 분해되어 사라진다.</p> <p contents-hash="6ecfbe49c483cae94cad998351ffeb7d4f997ef32822a056319bed62bdbe2fa6" dmcf-pid="8IW0f86blH" dmcf-ptype="general"><strong>◆ 구멍투성이 탄소 가루, 활성탄의 마술</strong></p> <p contents-hash="a8da20ee849e3d738e755c32c017b9e57e3765823b110b00f351f8ad8a664bbf" dmcf-pid="6CYp46PKvG" dmcf-ptype="general">음식물 쓰레기가 분해되거나 말라가는 과정에서는 당연히 고약한 악취 분자들이 뿜어져 나온다. 그런데도 우리가 거실에서 TV를 볼 때 아무런 냄새를 느끼지 못하는 이유는 처리기 뒤쪽에 강력한 냄새 파수꾼인 '활성탄(숯) 필터'가 굳건히 지키고 있기 때문이다.</p> <p contents-hash="67fca7abedc5bda8291402d4e6bd95cf4cca4a6d5667697c78bdd3cce0d2c23f" dmcf-pid="PhGU8PQ9TY" dmcf-ptype="general">활성탄은 우리가 흔히 아는 '숯'을 섭씨 1,000도가 넘는 엄청나게 뜨거운 불로 한 번 더 구워내어 내부 구멍을 극대화한 특수 탄소 물질이다. 활성탄을 아주 미세한 돋보기로 확대해 보면, 표면에 눈으로 볼 수 없을 만큼 미세한 구멍이 수조 개 뚫려 있는 '구멍투성이 스펀지' 구조를 하고 있다. 겉보기엔 손가락 마디만 한 활성탄 알갱이 한 개의 내부 구멍들을 펼쳐 놓으면 무려 축구장 하나 넓이에 달할 정도다.</p> <div contents-hash="25aedec02db9f0bccdd2e309bf77bc0493586bdc7bfcfecd181c087528d856f2" dmcf-pid="QlHu6Qx2hW" dmcf-ptype="general"> 처리기 내부에서 퀴퀴한 악취 공기가 뿜어져 나오면, 팬이 이 공기를 강제로 흡입해 활성탄 필터 속으로 통과시킨다. 이때 악취를 유발하는 황화수소나 암모니아 같은 가스 분자들이 활성탄의 수조 개 구멍 속으로 들어갔다가 미로 같은 끈끈이 벽에 찰싹 달라붙어 갇혀버리게 된다. 악취 분자만 홀랑 가둬두고 깨끗하게 정화된 공기만 밖으로 내보내는 완벽한 화학적 덫인 셈이다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="cf63cafc2f0136c8d1e9db72d39cc5d9da5c69c82187cc1dc5a8a088f5a0665a" dmcf-pid="xSX7PxMVCy" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060016176izbd.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="pNorYHXSCq" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060016176izbd.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="8a37f9f3dc15579300f9b530957b4ecc3501ee255b1429d883efea137ff19d58" dmcf-pid="y6JkvyWIST" dmcf-ptype="general"><strong>◆ 에너지 절약을 만드는 알뜰한 열관리</strong></p> <p contents-hash="9a5ce2a743612d46d6890f8e070342e1b0efd3160f99a707aa2ac14ab46df38b" dmcf-pid="WB8nrsOchv" dmcf-ptype="general">음식물을 수분 하나 없이 바짝 말리거나 미생물이 일하기 좋은 환경을 만들려면 전기 열선으로 열을 내야 한다. 하지만 온종일 높은 열을 가하기만 하면 전기요금이 폭탄처럼 많이 나오게 된다. 그래서 최신 친환경 가전에는 버려지는 열을 다시 모아 쓰는 '열교환 히트펌프 기술'이 탑재되어 있다.</p> <p contents-hash="cac8d58ea7af39d6568d8c9c67beefd5858c1ed9cd9b135f43a440bc18126d54" dmcf-pid="Yb6LmOIkhS" dmcf-ptype="general">우리가 겨울철에 추운 밖으로 나갈 때 패딩을 입어 체온이 밖으로 새어 나가지 않도록 가두는 것처럼, 처리기 내부도 특수 단열재로 단단히 봉인되어 있다. 내부에서 음식물을 말릴 때 발생하는 뜨거운 수증기를 그냥 창밖으로 버리는 것이 아니라, 냉각관을 통과시켜 수증기만 냉각수로 받아내어 물로 배출한다.</p> <div contents-hash="dd179d65efe34e8e43efa2b4a9aa5d54dd386de56cc04bef77bd3d3e9b9cacd1" dmcf-pid="GKPosICESl" dmcf-ptype="general"> 이 과정에서 수증기가 물로 변할 때 뿜어져 나오는 '응축열(숨은 열)'을 버리지 않고 다시 모아 처리기 내부로 돌려보낸다. 버려질 뻔한 온기를 가져와 내부를 데우는 데 재사용하는 것이다. 덕분에 전기를 계속 강하게 쓰지 않고도 항상 따뜻한 온도를 유지할 수 있어, 한 달 내내 가동해도 전기료가 커피 한 잔 값 수준으로 유지되는 알뜰한 에너지를 자랑한다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="828582d95c0e6eb0606b6c3babbd20d8fb6ec48a9afcf4cf22ff5ab9279400ed" dmcf-pid="H9QgOChDyh" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060017479hxrm.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="uky3V48BW7" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060017479hxrm.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="d6d543310747ebf8849804e16a2367a0d51953f758871df086ae742eaa7618b7" dmcf-pid="X2xaIhlwWC" dmcf-ptype="general"><strong>▶ '알쓸신기' 토크 어바웃 - 쓰레기가 자원이 되는 순환 경제의 미래</strong></p> <p contents-hash="24671f1b9ac4b96887504141f6c8ac41d42934e76d477cf8b9be3f90d830a19d" dmcf-pid="ZVMNClSrCI" dmcf-ptype="general">예전에는 집집마다 버리는 음식물 쓰레기가 매립지에 묻히거나 바다로 버려져 환경을 오염시키는 거대한 공포였다. 음폐수(음식물 쓰레기 물)가 토양을 오염시키고 온실가스를 만들어냈기 때문이다.</p> <p contents-hash="6c3d96d180331b3c60463647a3deaa31c383c39503f4fc619986f0cc86b5b154" dmcf-pid="5fRjhSvmvO" dmcf-ptype="general">하지만 2026년 현재, 친환경 가전 기술의 발전 덕분에 우리는 집안에서 쓰레기를 일차적으로 완전히 건조하거나 분해해 부피를 10분의 1 이하로 줄이는 시대에 살고 있다. 이렇게 가전제품 안에서 보송보송하게 건조된 가루나 미생물 부산물은 더 이상 버려지는 쓰레기가 아니다. 농가의 비료로 다시 쓰이거나, 바이오 가스 발전소로 보내져 전기를 만드는 새로운 '친환경 연료'로 재탄생한다.</p> <div contents-hash="d9310d326234f15881e0247ba7a414d9bca556cf81ba1e5a3cb0dc02396684c8" dmcf-pid="14eAlvTsls" dmcf-ptype="general"> 결국 우리 집 거실 구석에 놓인 작은 음식물 처리기는 단순히 악취를 없애주는 편리한 가전을 넘어, 지구 환경을 지키고 자원을 다시 순환시키는 '미니 친환경 리사이클링 센터'인 셈이다. 편리함 뒤에 숨겨진 공학자들의 미생물 제어 기술과 특수 필터 과학 덕분에 인류는 더욱 깨끗하고 위생적인 미래를 만들어가고 있다. </div> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="fd4b4bc5138b56befabce37bcd8556d9f45414e8c10d17c69b4346cac4115d92" dmcf-pid="t8dcSTyOWm" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060017702sahq.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="z5u4LgaeWU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/552796-pzfp7fF/20260808060017702sahq.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="ba12476824485048b0f7c1c0bc073d19228e93109ad887532bdeee2e90c22fb0" dmcf-pid="F6JkvyWIvr" dmcf-ptype="general"><strong>▶ 알쓸신기 키워드 번역기</strong></p> <p contents-hash="fad8a6b0ad4c6940a1bcae1177a0803bd7bf24d70e18ceaf1c7bc543776796db" dmcf-pid="3FqPajAilw" dmcf-ptype="general">·미생물 분해 처리 : 특수하게 배양된 미생물을 이용해 유기물(음식물)을 이산화탄소와 물, 분말로 자연스럽게 분해해 버리는 친환경 처리 방식이다.</p> <p contents-hash="3da4ed1ddc3cf0aab5f05f7b12c4a11c0208f00d661750217f480c4bf6a7306a" dmcf-pid="03BQNAcnhD" dmcf-ptype="general">·활성탄(Activated Carbon) : 숯을 고온으로 처리해 내부 표면적과 미세 구멍을 극대화한 물질이다. 흡착력이 매우 뛰어나 악취 가스나 오염 물질을 가두는 필터 재료로 쓴다.</p> <p contents-hash="e6a55fbf6398f6c767069e55562f9b6cef346e5f8d5e96d4ef435097a8b85f88" dmcf-pid="p0bxjckLSE" dmcf-ptype="general">·열교환 히트펌프 : 버려지는 열(폐열)이나 수증기가 물로 변할 때 발생하는 열을 모아서 다시 가열에 재사용함으로써 에너지 효율을 높이는 스마트 열관리 기술이다.</p> <p contents-hash="a272eee4cfb3daeaf2759eb6e635a6ef1c428ca5b3201dbe20ece2d91dbd2a65" dmcf-pid="UpKMAkEoyk" dmcf-ptype="general">·유기물 : 탄소를 포함하고 있어 미생물의 먹이가 되거나 불에 탈 수 있는 물질로, 밥, 채소, 고기 등 우리가 먹는 대부분의 음식 재료를 뜻한다.</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 디지털데일리. 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