전복죽부터 갓 한상까지…'여수의 맛'으로 물든 힐링 한 끼 (컨츄리쿡) 작성일 04-12 76 목록 <div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">에드워드리, 전복과 갓으로 완성한 따뜻한 위로<br>고아성, 변요한, 배정남과 유쾌한 여수 여행</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="bjtGZlWAif"> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="a9bfe3a2aafce2b324fdab82bfdf99728e4e8866bcb7c4f30eab03a9787946a3" data-idxno="467547" data-type="photo" dmcf-pid="9c3X1vGkL2" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210006595buoh.jpg" data-org-width="576" dmcf-mid="7vD6xK41eP" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210006595buoh.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="1b5a7696255c0525cab8e7227167354bcf6faafb321bf3ff02a21cf9ebea1f04" dmcf-pid="VgZyGIvaeK" dmcf-ptype="general">(MHN 이주환 인턴기자) '에드워드리의 컨츄리쿡'이 여수의 맛과 사람에 담긴 진심을 제철 식재료 전복과 갓을 활용한 요리로 전했다.</p> <p contents-hash="046f8f479dc60957a6476517e68980121b18eff148b1b51b07c8882eb553b385" dmcf-pid="fa5WHCTNeb" dmcf-ptype="general">지난 11일 방송에서는 여수 해녀들을 위한 '대접 프로젝트'가 펼쳐졌다. 셰프 에드워드리는 게, 전복, 전복 내장, 마늘, 버섯 등으로 진한 육수를 우려내고 백김치, 명란, 채소볶음을 곁들인 토핑으로 업그레이드된 전복죽을 완성했다.</p> <p contents-hash="530d5ea1ae05cc7316f5341f3f37a81984b18438888d99dfae93371468a8add5" dmcf-pid="4N1YXhyjRB" dmcf-ptype="general">보리차와 누룽지를 더한 그의 전복죽은 "건강한 온기"를 전달하며 해녀들과 컨츄리즈 멤버들의 극찬을 받았다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="1dc9166b9ff55b03ae7a7fb2e7e78d0b1ef95bfbbaaef82cb8100411f5da9453" data-idxno="467552" data-type="photo" dmcf-pid="6AFH5SYcez" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210010863njta.jpg" data-org-width="576" dmcf-mid="BLixeVP3n4" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210010863njta.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="15f9bc523a0275f8f3b0627d4a88b0dcb11a9d1680ec3b480ee5b7bb92487ae5" dmcf-pid="Qk0ZtTHEMu" dmcf-ptype="general">특히 배정남은 "몸에 뜨끈뜨끈하게 들어온다"며 만족감을 드러냈고, 신시아는 "에드워드리가 해녀들의 고된 삶을 보고 진심으로 위로하고 싶어했던 것 같다"고 감동을 전했다.</p> <p contents-hash="0dc6c8f2e2b9cb900de560d6af4d445cf29969e0048c4d6ecb216ab3c3c44bd6" dmcf-pid="xEp5FyXDJU" dmcf-ptype="general">에드워드리 역시 "그분들이 좋아해줘서 정말 기뻤다"며 진심 어린 소회를 밝혔다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="fa3aae31763b721b260a93e18b03dc55cb726be84bff107cec56dcb2f9aedee4" data-idxno="467548" data-type="photo" dmcf-pid="WqALaMiBi0" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210007983gffd.jpg" data-org-width="576" dmcf-mid="zPORJ4xpR6" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210007983gffd.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="2e0841fc9ff3bd18d19b19ef8b60d0a6dc9a1aa6359a189af94c058dede0210e" dmcf-pid="GbkgjeLKdF" dmcf-ptype="general">이어지는 갓밭 방문과 할머니와의 만남에서는 여수의 또 다른 보물인 갓이 주인공으로 떠올랐다.</p> <p contents-hash="34e17b9974aff38d7bb8918612c3e26b912a666d3ee91539b227950f092d7193" dmcf-pid="HKEaAdo9Mt" dmcf-ptype="general">갓김치, 갓 시래기국, 갓 물김치, 갓 등갈비찜, 갓전까지 풍성한 갓 한 상이 펼쳐졌고, 에드워드리는 "잎과 줄기에서 서로 다른 맛이 나는 게 너무 흥미로웠다"며 갓의 매력에 푹 빠진 모습을 보였다.</p> <p contents-hash="dff17ae713b83198876f56b1621eda8ca9ca4b030dea1ff9199ee57335029249" dmcf-pid="X9DNcJg2e1" dmcf-ptype="general">고아성은 "갓이 이렇게 다양하게 쓰일 수 있다는 걸 처음 알았다"고 말했고, 에드워드리는 "이게 바로 손맛의 멋이다. 간단하지만 깊은 맛이 있다"며 감탄을 아끼지 않았다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="d3eb40a02500de54cf01211e481b159599e81a3155199304ac9658352e44148b" data-idxno="467550" data-type="photo" dmcf-pid="52wjkiaVdZ" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210009408eotc.jpg" data-org-width="576" dmcf-mid="qrQV8z9HL8" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/12/HockeyNewsKorea/20250412210009408eotc.jpg" width="658"></p> </figure> <p contents-hash="dc044f9893b3116e0957db498a9ca6158d3c969d43ba3931a89803842203adfa" dmcf-pid="tfmcDLj4RH" dmcf-ptype="general">이날 방송에서는 드라마 '미스터 션샤인'에서 함께 호흡을 맞췄던 변요한과 배정남의 찐친 케미도 유쾌한 분위기를 더했다. 승부욕에 넘친 공기놀이 대결과 함께 촬영 당시 NG 에피소드가 공개되며 웃음을 자아냈다.</p> <p contents-hash="86f9346a78fbef2b9dee29bfd286b7884bd21993ed1f6adc22a9c431cc9143da" dmcf-pid="F4skwoA8dG" dmcf-ptype="general">한편, 방송 말미 에드워드리는 자신에게 갓 요리를 소개해준 할머니를 위해 갓을 활용한 양식 요리를 선보이겠다고 예고해 기대감을 높였다.</p> <p contents-hash="4e3a5623581461a05b809b9a80dfb4b1bb73fe6a216867d91c00243c78fdc276" dmcf-pid="38OErgc6LY" dmcf-ptype="general">그가 선보일 특별한 갓 요리는 오는 18일 오후 8시 40분 tvN '에드워드리의 컨츄리쿡'을 통해 확인할 수 있다.</p> <p contents-hash="01f43cfa96e5374c3bf4e5fc22ac1c3474df6ec29f795f249a349022cbf8130f" dmcf-pid="06IDmakPJW" dmcf-ptype="general"> </p> <p contents-hash="e1e77c7e7df0c96931ca7f10796d48090589ec8a99d1a36194a5c51ec20310fb" dmcf-pid="pPCwsNEQJy" dmcf-ptype="general">사진=tvN '에드워드리의 컨츄리쿡'</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © MHN. 무단전재 및 재배포 금지.</p> 관련자료 이전 임종훈·김나영 조, WTT 컨텐더 타이위안 혼복 우승 04-12 다음 현영, '내란나비' 김흥국에 일침 "정치를 하고 난리...'호랑나비' 해라" 04-12 댓글 0 등록된 댓글이 없습니다. 로그인한 회원만 댓글 등록이 가능합니다.
